Le laboratoire Ecritures (Centre lorrain de recherche interdisciplinaire dans les domaines des littératures, des cultures et de la théologie) a été créé en 2005 par regroupement de deux unités de recherche autonomes dont l'existence remontait à la création de l'Université de Metz. La première - THELES - était essentiellement composée de théologiens et d'exégètes, la seconde, de chercheurs en littératures classiques et modernes intéressés notamment par les questions de spiritualité et de rapport au religieux (Centre Michel Baude - Littérature et spiritualité).
Écritures existe officiellement sous sa forme actuelle depuis le 1er janvier 2007. Il a pour vocation d'organiser, d'animer et de diffuser la recherche scientifique dans les domaines de la littérature, de la culture, de la civilisation et de la théologie, des mondes antiques au XXIe siècle, dans différents domaines linguistiques et culturels. La prise en compte du religieux ainsi que des questions de spiritualité et de sacralisation est au centre de ses thématiques, ce qui n’impose pas à ses membres d’y consacrer tous leurs travaux.