La experiencia ha sido un concepto utilizado en diversas propuestas con relación a la enseñanza del emprendimiento. A través de la investigación de la literatura, hemos identificado el nivel de importancia que el Método de Casos ha adquirido para la enseñanza del emprendimiento. Los casos no solo complementan otras experiencias como las pasantías, sino que se convierten en un primer momento de contacto del estudiante con la empresa dentro de las aulas de clase. A partir de la importancia de la concepción del proyecto emprendedor por parte del estudiante en formación, este articulo, da a conocer el proceso de creación del Centro de Casos de Lorraine ligado al Pole Etudiant Entrepreneuriat de Lorraine. Sus objetivos son la investigación de la enseñanza del emprendimiento, y la redacción, publicación y archivo de casos de la Región Lorraine de Francia. El análisis y construcción de la estructura del Centro de Casos, son hechos con apoyo de expertos en Management de Proyectos y en Emprendimiento, así como las herramientas informáticas MICMAC y MACTOR.