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Master thesis

Modalités de prise en charge nutritionnelle des adolescents atteints d'anorexie mentale au Centre Psychothérapique de Nancy

Résumé : L’anorexie mentale est un trouble du comportement alimentaire. Elle se définit par un refus de s’alimenter entrainant un amaigrissement important sur une courte durée et une absences de règles dans la plupart des cas. L’anorexie mentale est une pathologie complexe qui se caractérise par un taux de mortalité élevé et un risque de chronicisation important Le traitement et la prise en charge peuvent perdurer plusieurs années. La Haute Autorité de Santé a publié en juin 2010 des recommandations de bonnes pratiques qui visent à repérer et prendre en charge ces patientes.En première partie, l’épidémiologie, le repérage, le diagnostic, les complications et l’évolution de l’anorexie mentale sont exposés. La prise en charge multidisciplinaire des patientes est ensuite détaillée. Dans la seconde partie, je réalise l’état des lieux de la prise en charge nutritionnelle des patientes anorexiques hospitalisées dans le service de pédopsychiatrie du CPN. Elle comprend l’évaluation de l’état nutritionnel, l’objectif pondéral avec contrat de poids, l’accompagnement diététique, la renutrition par nutrition entérale. Le pharmacien est particulièrement impliqué dans la nutrition entérale en raison de la dispensation des dispositifs médicaux et des Aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales. Il participe au Comité de liaison en alimentation et nutrition. Il est souvent nommé correspondant local de la matériovigilance. Le pharmacien fait également le lien avec les prestataires de services. Le pharmacien officinal peut apporter ses conseils et ses connaissances aux patientes après l’hospitalisation. Quatre cas cliniques permettent d’illustrer cette prise en charge multidisciplinaire et complexe. Le service de pédopsychiatrie du CPN respecte les recommandations de la HAS de juin 2010 concernant les modalités de prise en charge nutritionnelle.
Document type :
Master thesis
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01732812
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Wednesday, March 14, 2018 - 3:19:59 PM
Last modification on : Friday, October 23, 2020 - 4:49:59 PM
Long-term archiving on: : Tuesday, September 4, 2018 - 6:11:55 PM

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BUPHA_T_2015_VAZART_DELPHINE.p...
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  • HAL Id : hal-01732812, version 1

Citation

Delphine Vazart. Modalités de prise en charge nutritionnelle des adolescents atteints d'anorexie mentale au Centre Psychothérapique de Nancy. Sciences pharmaceutiques. 2015. ⟨hal-01732812⟩

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