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Master thesis

Les alginates, excipients d'origine marine utilisés dans l'industrie pharmaceutique: applications à la synthèse d'un gel chimique

Résumé : Les substances synthétisées par les algues sont très sensiblement différentes de celles fabriquées par les végétaux, tant au niveau des métabolites primaires, comme les polyholosides, qu'au niveau des métabolites secondaires. Les extraits de végétaux marins sont omniprésents dans notre vie quotidienne. Ils permettent en effet, entre autres emplois, de donner à la plupart des solutionsaqueuses que nous utilisons couramment, la texture souhaitée et sont désignés sous le nom de phycocolloïdes ou sous l'appellation plus générale de "structurants".Parmi ces colloïdes, on retrouve les alginates qui feront l'objet de ce document. Cette famille de polymères est ici étudiée aussi bien sous l'angle botanique que sous celui des procédés industriels liés à leur extraction.Dans le domaine de la formulation galénique, les alginates sont très largement utilisés ; nous détaillons ici quelques applications telles que la libération contrôlée dans les formes sèches, la mise en forme de médicaments à usage topique, mais également la microencapsulation de cellules et principes actifs.Un volet expérimental consistant à étudier un gel d'alginate réticulé chimiquement par une diamine (l'acide adipique dihydrazine) est ici brièvement exposé ainsi que l'étude des phénomènes de partage d'un polysaccharide (pullulane) entre le surnageant et des billes de gel. Les perspectives d'avenir des alginates en terme d'applications médicales semblent prometteuses, et de nombreuses études à ce sujet sont aujourd'hui en cours.
Document type :
Master thesis
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01732836
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Wednesday, March 14, 2018 - 3:21:00 PM
Last modification on : Friday, May 1, 2020 - 3:43:39 PM
Long-term archiving on: : Tuesday, September 4, 2018 - 6:42:53 PM

File

SCDPHA_T_2004_GOUJON_ISABELLE....
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Identifiers

  • HAL Id : hal-01732836, version 1

Citation

Isabelle Goujon. Les alginates, excipients d'origine marine utilisés dans l'industrie pharmaceutique: applications à la synthèse d'un gel chimique. Sciences pharmaceutiques. 2004. ⟨hal-01732836⟩

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