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¼ baguette, confiture, fromage P11 = Une tasse de café noir sans sucre ; pain et beurre Au déjeuner : P1 = Pâtes à la bolognèse, salade, viande, légumes, un peu de fromage, yaourt, un fruit P2 = Pomme de terre, fromage, poissons (rarement viande) et fruit P3 = Féculents, viande, fromage, yaourt, 2 verres de boissons P4 = Pas d'entrée, juste un plat avec viandes, légumes et/ou féculent ; fromage, yaourts et fruits P5 = Crudités, féculent ou légumes verts, un peu de viande, des laitages P6 = Féculents, légumes, un peu de viande, des laitages, un fruit P7 = Un jour féculent et un jour légumes ; viande ; fruit ; laitage P8 = Plat divers / pudding / fruit P9 = Salade féculent ? poisson ou viande ? fruit ? laitage P10 = Légumes/féculent ? viande ? fromage ? dessert P11 = Légumes, féculent, viande, laitage ou fruit P6 = Pas de commentaires en particulier P7 = Très contente d'avoir l'opportunité d'apprendre davantage et de comprendre sa maladie, son traitement, surtout si cela peut l'aider dans son quotidien P8 = Sous estime l'influence de son diabète dans l'apparition de la maladie rénale, 2011. ,
Pas de commentaires en particulier P11 = A déjà fait des séances d'éducation trois fois sur son diabète avec les infirmières du service de diabétologie ,