, Plusieurs pistes sont proposées, dont certaines en cours de négociation, pour couvrir les frais de fonctionnement de la thèse : Budgets INTA et Agriterris, dotation budgétaire du SAD, projet INTERRA 2 et les fonds de coopération scientifique Nord

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, Commencer par une question ouverte qui met à l'aise le producteur

, Peux tu me raconter comment tu es devenu maraîcher ici?

. Objectif, Approcher la trajectoire de résidence et d'activité de l'agriculteur (quand, comment et pourquoi il est venu en Argentine s'il est bolivien, d'où vient-il, quand est ?il né, que faisaient ses parents, a-t-il une formation particulière, où at-il travaillé, etc.) et sa trajectoire familiale

C. Es-tu-dans-le-groupe-de and . Rural, Depuis quand ? Pourquoi ? Comment t'es tu affilié au groupe? Participes-tu à la feria organisée pour le groupe ?

. Si-non, fais tu partie ou as-tu fais partie d'un groupe ou d'une association de producteurs ? Laquelle ? Depuis quand ? Comment ? Pourquoi ?

. Objectif, Savoir si l'affiliation à un groupe ou association fait partie d'une quelconque stratégie

, Le foncier Es tu propriétaire, locataire?

, Si locataire : as tu un contrat de location ? Quel est le prix du loyer ? Augmente t-il ? Cela te pose t-il un problème ? Souhaites-tu devenir propriétaire?

. Objectif, Caractériser les problématiques autour du foncier Comprendre en quoi le mode de faire valoir affecte l'agriculteur

, exploitation : sa situation et la production 1. Relation à la ville : Te sens tu isolé par rapport à la ville (école pour enfants, supermarchés, distance pour commercialiser la marchandise sur les marchés, etc.) ? Est-ce un avantage, un inconvénient ? Quelles sont les relations que tu entretiens avec tes voisins?

, Objectif: comprendre si la relation à la ville pose une difficulté au producteur (accès à l'éducation, isolement, etc.) ou au contraire si la proximité de la ville permet d'avoir accès à des voies de commercialisation alternatives, p.34

, Production sur l'exploitation: quelle est ta surface en production ? et sous serres ? Qu'est ce que tu produits, en été, en hiver ? Les activités 1. Activité de production et système technique Rotations ? Achat de semences ou plants ? Travail du sol ? Qui le réalise ?

, Système d'irrigation ? Sur quelle surface ? Quelle qualité de l'eau ? Usage de produits phytosanitaires ? Méthodes alternatives (compost, engrais naturels (déjections de poules, fumier, luzerne)

, Protection lorsque application de produits phytosanitaires (avec gants, pantalons, bottes, masques) ?

, Respect de la période de carence 1 ? Connaissance des conséquences de l'usage des phytosanitaires sur la santé ? Connaissance de cas de maladies ?

, Envie de réduire les quantités de produits phytosanitaires, de se tourner vers l'agro-écologie, vers une production sans produits phytosanitaires

, Des problèmes avec certaines maladies ou ravageurs? Qualité du sol ? Erosion ? Problèmes ? Installations particulières (terrasses

. Objectif, Comprendre le système de production du producteur, sa stratégie productive (diversification/spécialisation, etc.) Savoir si les risques propres à l'activité agricole (risques phytosanitaires, attaques de ravageurs, conditions naturelles (eau, sol), climat, etc.) posent problème à l

, Activités de transformation et/ou commercialisation Produits transformés, commercialisés ?

, Voie(s) de commercialisation ? Commercialisation en groupe ? Problèmes particulier au moment de commercialiser ? Stratégies pour les solutionner ?

. Objectif, Comprendre la stratégie de commercialisation du producteur (commercialisation en groupe peut permettre de diminuer les coûts de transport, logistique, etc.)

, Autres activités (qui génèrent un revenu ou permettent l'entretien d'un réseau social par exemple)

, Quelles autres activités ? Pourquoi ? Comment considères-tu ces activités (secondaires ?) Temps libre ? Objectif: connaître l'ensemble des activités que le producteur réalise pour caractériser son système d'activité, comment elles interagissent, répondent-elles à une stratégie

, Revenus: Quels sont les différents revenus perçus par le foyer ? Reçois-tu des aides (allocations familiales, etc.) ? Subventions ? 2. Travail et main d'oeuvre : quantifier le temps de travail du producteur et des membres de sa famille. Pénibilité du travail ? Main d'oeuvre salariée (temporelle/permanente) ? Entraide entre producteurs/voisins ? Quel statut de la main d'oeuvre salariée? Origine de la main d'oeuvre?, Ressources internes au système 1

, Problème de qualité de l'eau ? L'eau provient uniquement du puits 3 ? 4. Niveau d'équipement et installations: équipement pour le travail du sol, serres, moyen de transport pour la vente, etc. 5. Situation économique : Capacité d'épargne, d'investissement ?

, Accès à informations : appui technique (ateliers, etc.) ? Autres sources d'informations ? Quels bénéfices ?

. Objectif, Identifier les ressources auxquelles le producteur a accès et celles auxquelles il n'a pas accès. A-t-il la capacité de mobiliser, activer ces ressources ?

. Dynamique-du-système, Transformations et dynamique des activités : As-tu modifié tes pratiques, activités dans le passé ? Pourquoi ? Comment ? Quelles difficultés ? Souhaites-tu modifier certains aspects de tes activités dans le futur ? Objectif : se faire une idée de la capacité du producteur à s'adapter, faire évoluer son système d'activité ou maintenir son système face à une perturbation. 2, Comment considères-tu ton niveau de vie actuel ? Peux-tu satisfaire tes besoins les plus importants pour toi et ta famille

, Objectif: question fondamentale pour percevoir la perception du producteur sur sa condition (même si cela peut se percevoir au fil de l'entretien)

, Projet pour le futur : Quels projets ?

. Objectif, Evaluer la capacité de projection du producteur, à appréhender les difficultés

, Après avoir amené le producteur à réfléchir sur les notions de menaces, difficultés, problèmes tout au long de l'entretien, demander s'il se sent vulnérable, s'il

, Objectif : savoir si la notion de vulnérabilité est une notion propre au monde académique

, Autre(s) difficulté(s) que tu souhaites me spécifier ?

, un camion) « on ne peut pas faire de prêts, on ne peut pas se porter garants » « on peut couvrir nos besoins les plus basiques en travaillant beaucoup mais on n'a pas de maison » Projets pour le futur: « Acheter la terre mais avant je veux une maison » « installer une autre serre » « mais on pense au jour le jour, tu ne peux pas avoir de « plan » le maraîchage c'est comme la loterie, ce n'est pas un salaire fixe ». 11b. Travail sur le vocabulaire se référant à la vulnérabilité Exemple d'Eva : Exposition : le maraîchage c'est comme la loterie, menace Sensibilité : je n'ai rien, beaucoup de travail, on est les derniers de l'échelle, il nous manque de ça, on est dépendants, on a souffert, c'était dur, on a tout perdu, on ne gagne rien Adaptabilité: lutter, je me défends, je me bats, on n'a pas de plans Vocabulaire utilisé par l'ensemble des enquêtés : Annexe 12 : Trajectoires des producteurs 12a. Trajectoire de P1 : Eva 12b. Trajectoire de P2 : Horacio Exposition : la ferme est une loterie, risque, peur, ça peut te tomber dessus, menaces, tu n'es pas tranquille Sensibilité : sacrifices, nous sommes les plus bas, il nous manque de tout, on est dépendant Adaptation : je me défends, je lutte, je me bats, se débrouiller, s'améliorer, se récupérer, Perception de la situation actuelle : « on est les derniers de l'échelle » (en comparaison avec ceux qui ont un poste sur le marché

, Agriculture Familiales (facultés Sciences Vétérinaires Plata) : « Agriculture familiale : politiques et sujets » Intervenants : Dr. Daniel J. Somma : Directeur du centre régional de Buenos Aires de l'INTA Dr Javier Balza : Chercheur en sciences sociales, université de Quilmes Dr, Annexe, vol.18