, AD-hop j'vais l'mettre là(3)

, CE-ça m'stress de y'aller là-bas (persévération + formule de la même manière sans ajouter d'élément permettant à l

, CH-après c'tout ? 347 CE-j'connais mais voilà ça

, 348 AD-qu'est c'que tu dis? 349 CH-sucre vanillé

, CE-j'ai pas l'habitude quoi 351 AD-sucre vanillé

C. Fait,

, CH-après c'est bon? c'est tout

, CE-j'ai pas l'habitude (visiblement CA n'est pas dans la discussion avec elle mais CE continue à parler sans s

, CA-hé je n'te prends pas toi

, CH-alors dans un grand tamis mélanger les jaunes d'oeufs et le s/ et? les sucres jusqu'à ce que mélanger blanchisse? alors

, AD-tu peux les r'mettre là d'dans ensuite, p.98

C. Oui-hé?-ouais-c'est-vrai and .. , hé pa'c'que j'vais partir de l'ITEP

A. Qu, on entend à travers la porte] mais non? mais j'travaille là !

, CH-comme ça on en met que quatre p'c'que là j'en fais quatre après quatre après quatre

, CH-c'est bon on en met encore un? (AL ne répond pas à sa question de 208, mais il ne s

A. L. , de la table pour se rapprocher de CH] tu vois? la clé de? de monsieur B quand? quand elle était cassée là

C. ,

A. L. , Annie elle dit oeuh tu l'as piqué nananananana là? ferme sa gueule là? c'est quoi ça?

, AD-c'est euh ben c'est une machine qui enregistre pareil c'qu'on dit et tout comme ça moi j'pourrai ensuite re? faire un bilan

. Ch-c'est and . Bon?,

C. , alors après? les jaunes d'oeufs c'est quoi les jaunes d'oeufs?

.. Ch-m'en-fou...-m'en-fou,

A. ,

, AD-non non mais c'est très bien comme ça r'garde on va mélanger tout ensemble

C. Sucres?, ) c'est quoi et les sucres?

C. Ce-c'est-l'téléphone-de,

.. Ad-oh-j'pense-que, oui c'est le le sucre quoi? alors du coup on va mélanger

C. Nan-attends?-nan-j'crois-pas and .. .. ,

A. , tain elle m'énerve la vielle là? la peau là?? la Annie L là

, CH-[en train de peser] cent cinquante-et-un là? y'a cent cinquante-et-un

, AD-euh qu'est-ce que j'raconte quatre-vingt dix grammes (essaie de trouver une réponse en logique en relation avec le « neuf

C. Ben-oui-ben-nan-ben-nan, , p.cinquante-et-un

, AD-alors tu rajoutes cent grammes du coup

, AL-comment y' faut faire ce machin là 485 AD-alors tu poses dessus et là tu tares? pour qu' ça r'vienne à zéro

, CH-cent cinquante-et-un on a mis là (persévération)

. Al-elle-m'énerve-la-annie?,

. Ad-Ça-prenne-le-temps, euh lequel/ vous vouliez tous les deux faire un gâteau chocolat et? noix d'coco?

. Ch-quatre-vingt-quatre,

, AD-ben alors tu rajoutes encore un p'tit peu pour aller jusqu'à cent?

. Ca-ben,

, AD-'faut encore en enlever un peu 513 CH-quatre-vingt-huit

, AD-t'en rajoutes un tout p'tit peu? oh nan laisse c'est bien? pa'c'que comme on a mis moins d'oeufs ce s'ra pile poil comme ça

, CE-hé on [inaudible] on peut faire deux fois rendez-vous avec toi hein on peut faire ça pour euh la? stagiaire là

, AD-nan on n'a pas d'fouet ici? mais avec la fourchette ça marche bien aussi 532 AL

, AL-regard'? quatre-vingt trois

A. Tu,

. Ce-c'est-quoi-c'qu,

, AL-ah arrête ! ça nique les oreilles gars? hé CE elle 'sur le canap? iou?

, AD-pa'c'que si ça jaunit pas enfin si ça blanchit pas un tout p'tit peu? 573 AL-[inaudible] moi j'prends ça moi

, CA-ça c'est pour Ad'line et moi? Olala? Comme des chefs AL hein

. Ce-et-j'fais and . Quoi?,

A. ,

, CA-non ça c'est celui d'Ad'line et moi et j'vais

, AD-ajouter la levure? hop tu veux l'faire avec la fourchette? vas

, CH-la?. madzaïna? vingt-cinq grammes

, AD-alors Maïzéna d'accord? donc? sur la balan?ce? Attends 'tends 'tends 'tends ouais parfait

, AD-alors y'a un p'tit peu trop

C. ,

, AD-et allez [rire] ca va être un gâteau expérimental quoi c'est toi qui fait la recette 589 CA-la cuisine efficace

C. H. , le chocolat ah je veux beaucoup d'chocolat moi 591 AD-alors le chocolat

. Al-c'est-bon and . Là?,

, AL-c'est bon? ? c'est bon euh Caroline là (persévération)

A. Fait and . Maint,

A. D. Maint,

, AL-j'mets tout moi hein (non prise en compte de la réponse en 391)

, AD-vas y tu peux remuer? Ah y'a combien d'chocolat?

A. L. ,

, AD-tu f'ras ce ah

, CA-c'est bien y sont grands y s'débrouillent bien tout seuls 616 AD-ah ben franchement euh j'ai rien à faire?

. Al-hé-y'-foutent-rien,

C. ,

A. L. ,

, CH-hein t'fais rien toi? CE tu fais rien?

, AD-alors attends juste que ce soit débarrassé?

C. H. -ce-t'fais and . Rien?,

, CH-deux moi toujours deux ! bon ! Cent soixante-quinze là? y'a cent soixante-quinze Ad'line

, CA-ah oui j'ai j'ai fait deux fois deux cents en fait hein? Ad'line... je je m'suis dit euh bon?

, AD-on va faire une tablette entière dans chaque c'est pas grave pa'c'que de toute façon on a mis moins d'oeufs

. Al-hé?-c'est-À-la-vanille and . Ça,

, AD-mais par contre on pourra pas faire deux saladiers du coup

, ok? on met une tablette monh j'ai mis dans? le saladier? le bouffon (non prise en compte de la parole de AD en 379, vol.381, p.406

, AD-attends 'tends 'tends? ouais? alors attends 'faut quand même le fondre là l'chocolat là pa'c'que?

, CA-tiens? non j'pense que c'est bon pa'c'que là j'ai peur de t'brûler? j't'ai brûlé? 670 AD-non c'est pas grave c, p.107

C. ,

, AD-alors il faut qu'on mette du beurre avec le chocolat qu'on va faire fondre hein? 673 CH-ben donne-moi la cass'role?

, CA-ouais euh j'ai j'en ai acheté moins? j'me suis dis euh

, AD-là on a cent-vingt cinq? euh? alors deux cents? trois cents? alors trois cent soixante-quinze divisé par deux? bon on va mettre la moitié de chaque tablette comme ça ce s'ra bien

. Ce-r'gard'-c'est-qui-que-j,

, AD-alors tu as/ non non non non on va l'faire fondre d'abord? pour le moment comme on a qu'une seule casserole on va le? le

C. Ch?,

C. ,

, CA-tu viendras euh surveiller ton chocolat?

C. H. ,

A. L. ,

, AD-alors hop? voilà? et voilà? en attendant que? CH ait terminé du coup on va

, CE-viens voir viens Caroline [souhaite montrer une photo d'un garçon qui est sur son

, CE-hein? t'as rien r'marqu

, CE-oh j'ai sa photo tu r'marques pas (persévération)

, tain hé y'a encore du chocolat dans mon saladier là? donne-moi une cuillère et m/ j'vais l'manger là (ne répond pas à CE, en 491, pp.493-496

A. ,

, CA-alors ça? moi c'est l'moment qu'j'préfère? alors je vais le filmer

, CA-monsieur euh? Qu'est?-ce que vous être d'faire?

A. Là-c'est,

, CH-'tends? j'suis en train d'faire chauffer du chocolat pour les gâteaux chocolat noix d'coco

, CA-vous faites un gâteau chocolat noix d'coco?

C. , tain elle a mis des gros morceaux d'beurre hein 731 CA-ça va fondre?

, CE-ah c'est cool Sonia elle a laissé poires

, CH-si elle fait pas bah elle aura rien hein touch'ra pas sur mon gâteau hein? faut pas rêver

A. ,

, CE-ah t'es bien là

, AD-ben? y'a une brique mais on va p't'être pas l'ouvrir parce qu'on va pas beaucoup l'utiliser

, CE-t'es bien à l'aise dessus là (persévération)

, CE-oh t'es bien à l'aise (persévération)

, AD-donc j'pense qu'on va la laisser fermée du coup? mais y' faut pas? y' faut pas d'lait

, CE-ah ben vas-y remue-moi le c'est bien merci? ben euh vas-y t'as commencé bah tu m'le remues

, CH-tu t'fous d'ma gueule en plus

, CA-nan j'me fous pas d'ta gueule mais j'ai pas la clé? c'est la clé d'mon armoire 786 AD-alors il donne quoi ce chocolat? oh mais ça m'paraît euh tout bien ça dis donc 787 CA

, AL-bon j'fais quoi j'mets mon beurre? (pas de réponse, mais il n

, CE-hè essaie les poufs tu verras t'es bien a/ t'es bien euh?

, CE-oh nan vas-y casse-toi? c'est moi là (contradiction)

, CA-on en avait un en éprouvé sensoriel hein un pouf un? gros pouf comme ça et JI euh l'avais ouvert et avait enl'vé toutes les p'tites billes

, AL-du bon caca? nan j'rigole (distractibilité)

, CA-tu vas t'occuper d'ton chocolat aussi? toi hein

, CH-après obligé que j'laisse hein que j'lèche hein? obligé 833 CA-obligé hein hè 112

, CE-hè ça vous dérange pas j'mets d'la musique?

, AD-alors pas tout d'suite parce qu'il va s'occuper lui même de son chocolat? alors on va récupérer la cass'role pour le moment

, CE-hein? nan mais j'demande à tout l'monde ça dérange pas d'la musique?

, AL-ça dépend c'est d'la musique de quoi?

, AD-euh? moi j'préfèrerais sans pa'c'que? j'ai un peu mal à la tête là et du coup euh 839 CE-mais j'mets douc'ment?

, AD-oui CE du coup si t'es d'accord on en mettra tout à l'heure? Ca t'va? (CE ne répond pas

A. ,

C. E. , tain? l'enfoiré y' m'a même pas donné ses lunettes (persévération, elle avait déjà dit cette même phrase de manière redondante plusieurs fois avant le

, AD-qui n't'as pas donné ses lunettes?

, tain y'a encore des morceaux regarde ! ah c

, CA-ah mais va t'laver les mains p'têtre euh CH regarde? sinon tu vas t'salir ton beau euh T-shirt

A. L. ,

, AD-tu r'prendras tout à l'heure alors quand t'en auras plus marre de toute façon on a l'temps là? on est pas pressés

, CA-t'inquiète? [va voir AL qui fait fondre le chocolat] alors monsieur vous faites quoi? 881 AL-rien (réponse inadaptée à la question de CA)

, AD-euh vaut mieux pas pa'c'que tu sais le chocolat quand tu l'fais cuire trop fort ça brûle après? enfin ça brûle ça attache dans l'fond de la casserole? et donc après c'est plus bon? ah attends voir? j

, AD-ça veut dire qu'celui-là

, CH-nan? j'rigole c'est c'ui là l'tien (même s'il montre ici qu'il s'agit d'une plaisanterie

, tain y'a encore des morceaux fait chier hein? j'aime bien c'est faire des dessins

, CH-t'as pas du truc euh où c'que tu peux faire ça? t'sais sur les gâteaux? mais faire des dessins? un truc à presser

C. ,

, CA-c'est toi qui avais mis OM

C. ,

, AD-j'espère qu'ça va aller pa'c'qu

, CA-t'as gardé du beurre pour le graisser? oh mince regarde y'en a un p

, AD-ouais on prendra d'l'huile sinon 950 CH-'tain c'est dégueulasse?

A. ,

, CH-t'parles pas beaucoup? toi? (à CE) elle est où ma cass'role elle est où ma cass'role

, AL-moi j'en v'plus moi? t'en veux ?

, CH-oh sa mère comment il est dur

, CH-la noix d'coco y' faut mettre ! 970 CA-j'viens d'le mettre Ad'line

, AD-ah la noix d'coco ben dis donc heureusement qu'tu m'y fait penser hein? j'aurais oublié

, CH-on peut en manger un p'tit peu d'la noix d'coco j'aime bien? on peut en mettre un chacun?

, AD-oui euh? ça va p't'être faire beaucoup

, CH-nan j'aime bien la noix d'coco ça sent plus bon? j'peux avoir un ciseau s'te'plaît

, AL-moi aussi j'aime bien la noix d'coco hein? ben un chacun hein

. Ca-j'en-ai-vu-un?-non-j,

, AL-mais attends 'faut qu'j'remue moi !

, CH-mon papa qui m'a ramené à on/ à? onze heures moins l'quart? à midi (métarègle de répétition : changement de thème inadapté, si c'était adapté il ajouterait un marqueur

, AD-ouais, nickel, ça s'ra pour t'à l'heure? et ça on... on f'ra... on pourrait faire un Nutella maison? T'en penses quoi Gr?

G. ,

, non? la caméra elle est à Caroline? alors on la touche pas? on la laisse là? ça t'va? hop ? tu vois

A. L. ,

, AD-alors? viens on va s'installer à cette table? ça ce s'ra t'à l'heure quand on f'ra les gaufres? ok?

, AL-mais vas y moi j'ai trop chaud là? 13 GR-attends j'prends la?

, AD-oui il faut.. faut pas trop gigoter? pour avoir moins chaud? alors

A. L. ,

, AD-ça va Al?? Al?? Al?

, AL-attends y'à un mec que j'connais

, GR-oh putain y'a du chocolat noir !

, AD-ouais mais ça c'est juste les ingrédients regarde? là j't'ai mis dans l'ordre exactement comment faire mais t'as raison on peut commencer aussi si on veut par la farine? AL tu viens?

, AL-attends j'ai juste un truc à

, AD-j'vais pas? te? courir après pendant toute la pendant toute l'heure? ce s'rait bien? ok?? hein AL?

, GR-y'a pas d'sucre ! y' faut du sucre moi

, AD-ouais ben y faut pas trop gigoter pour pas avoir chaud

. Al-t'sais-quoi-moi-j,

, AD-alors? Attends 'tends 'tends 'tends d'abord? regarde? on va d'abord

, GR-quatre oeufs quatre oeufs (persévération)

, AD-y' a autre chose à faire là? quatre oeufs mais on va séparer les blancs des neiges tu sais pourquoi? 43 GR-pourquoi

, AD-pour monter les blancs les? les? séparer les blancs des jaunes pardon pour monter les blancs en neige et comme ça ça va faire des gaufres toute moelleuses

, AD-on s'occupe pas des gens qui sont deho?rs? nous on est bien là et voilà

, GR-tiens les oeufs pour toi... prends les oeufs AL !

, AD-alors on va mettre le blanc là d'dans tu sais comment faire ? pour séparer les blancs des jaunes

A. , comprends rien? oeuf ! cinq? oeufs ! un deux trois quatre cinq

, AD-ah bon? c'pas grave? j'vais l'enl'ver attends

, GR-hé y'a des plaquettes de chocolat (distractibilité)

A. L. , et maint'nant j'fais quoi moi j'comprends rien là

, AD-alors attends 'tends 'tends? attends nan nan nan nan nan? stop? toi pour commencer ta recette il faut préchauffer le four à cent soixante-quinze? tu sais comment on fait pour préchauffer l'four?

A. ,

, AD-alors attends j'enlève juste? les p'tits bouts là qui sont tombés? hop? ça

, AL-ah attends il est où l'bouton? (pas de réponse, mais il n

, AD-ça doit être un p'tit bout d'coquille? et ça? ah les garçons vous vous êtes lavé les mains? 78 GR-nan

, AD-vous v'nez vous laver les mains juste d'abord?

A. L. , chantonne] oh non t'as ah ss ss ss ss sardn

. Gr-laisse,

, AD-alors lis moi voir ta recette AL

, AL-alors? fondant au chocolat et à l'amande? préparer? dix? minutes

. Gr,

. Ad-qu, est-ce qui t'arrives? ça t'embête ça? tu veux que j'le débranche? GR? ça t'embête?

B. R. Al-wouhou-!-c'est,

, AD-par contre nan? on va pas aller tout l'temps d'vant la f'nêtre ça nan j'suis pas d'accord? donc !

. Gr,

, AD-t'as fais les quatre oeufs? ben super? alors maintenant y' faut 102 GR-y'en a encore

, AD-ah oui? y' faut qu'on fouette le mélange alors j'te donne un fouet? où sont mes ustensiles? tiens

, AL-c'est l'sac de Caroline ça hein (distractibilité)

, AD-oui elle me l'a prêté? elle m'a prêté son sac tu mélanges? alors toi comment ça s'passe? regarde on lit la recette ensemble

, AD-ouais? alors soixante-quinze grammes de.. euh qu'est-ce que j'raconte... cent-vingt cinq grammes pour toi et toi

. Gr,

, AD-super? donc on ajoute le chocolat? la tablette est là? on la coupe en p'tit morceaux 137 GR-moi j'ai

, AD-tiens l'beurre il est là? tu sais comment faire soixante-quinze grammes?? alors regarde

. Ça-c'est-vingt-cinq, si t'ajoutes vingt-cinq ça fait combien?

, GR-j'sais pô 140 AD-ça fait cinquante? et si t'ajoutes encore vingt-cinq ça fait combien?

. Gr-soixante-cinq,

A. ,

, AD-soixante-quinze et voilà donc tu l'fais au troisième trait? super

, AD-oh j'sais pas si c'est très bon là comme ça? alors tu tournes tout doucement.. tu mets sur? trois trois c'est bien? et on attend 154 GR

, AD-ah par contre la caméra c'est à Caroline j'peux pas t'laisser la toucher? d'accord? même avec Caroline c'est les enfants touchent pas

, AD-pas'que j'en ai acheté plein pour pouvoir faire d'autres ateliers.. hm? 165 GR-mais j'ai faim

, AD-tu gardes celle-là et tu m'donnes les autres? mais tu la manges pas en entier 171 AL

, AD-y' faut qu'on en garde pour le? Nutella maison

, AL-bouffe pas mon chocolat toi ! ah ben j'comprends pourquoi

, AD-alors? tu l'fais glisser comme ça pour que ça fond/ ça brûle pas

. Gr, , p.136

A. , fais quoi toi ! non mais dis donc? mais arrête là? 182 GR-nan mais j'rigole

, AL-j'suis pas un homosexuel moi

, AD-nan? arrête huh arrête? en plus la casserole est chaude hein(1)? et pis l'beurre c'est vraiment pas bon

, AD-moi j'fume pas les gars donc euh j'peux pas vous aider

, GR-si la Caroline j'ai vu un paquet d'clopes dans son? dans sa bagnole

. Gr,

, AD-nan on s'occupe par contre/ bonjour JA aujourd'hui tu peux pas v'nir en cuisine avec nous? ça va?

A. ,

, AD-nan aujourd'hui c'est pas possible j'suis désolée? mais euh la prochaine fois? 'faut qu'on d'mande à Caroline

, AL-bon enlève ton doigt là [A GR qui met son doigt sur la

, AD-ouais, tu vas la r'poser sur le bord la bas

A. , en gros j'ai pas eu d'temps d'classe de la journée et demain j'suis pas en classe d'la journée d'main alors

!. Al-hè-r'garde, tain? attends y'a pas des mouchoirs là? j'ai fait une connerie sans faire exprès

. Gr-un-sachet-d'levure,

, AD-attends voir juste un instant

G. Sachets,

, GR-je mets un sachet d'levure? (non prise en compte de la parole de AD)

, AD-ben oui fais attention? attends j'vais m'en occuper? 'tends 'tends voir? j

A. ,

, GR-je mets un sachet d'levure? (persévération, due à la non-réponse de AD)

, AD-on a oublié les tabliers? on aurait du mettre des tabliers? toute façon ton chocolat il est bon là? GR j'm'occupe de toi tout de suite? il est bon tu peux l'mettre sur l'côté laisse le là

, AD-donc? on a versé la farine on a ajouté les jaunes d'oeufs on a mélangé on a ajouté ah il faut qu'on ajoute cent cinquante milli litres d'eau d'abord? tu vas en mettre au robinet?? et il faudra juste un seul sachet d'levure? euh non

A. ,

, AD-c'est du lait sucré concentré? ce s'ra pour faire le Nutella maison? alors? donc? toi AL tu as? tu as fait? tu as fait fondre le chocolat et le beurre? maint'nant

A. L. Gr-tiens-prends-en and . Hein,

A. Quoi,

, AD-y' faut? séparer les blancs des jaunes? est-ce que tu sais faire? tu sais faire? 281 AL-oui

, AD-alors 'faut faire attention à pas mettre de coquilles et à pas mettre de jaune surtout dans le blanc? si tu mets pas tout l'blanc c'est pas grave hein vaut mieux avoir du blanc dans l'jaune que l'inverse? alors

, AL-voilà hè l'jaune j'le mets où la d'dans?

. Ad-là-d'dans-ouais?-y, faudrait remplir ça avec cent-cinquante millilitres d'eau? tu peux faire ça? tu l'as fait avec le lait regarde t'en mets jusque là? ça marche? 285 GR

. Ad-c'est and . Parti?,

, GR-y' faut pas mettre de l'eau normalement (c'est après avoir réalisé l'action qu'il dit penser ne pas devoir la faire

, est ça il devait en rester un? ouais super? alors par contre je crois qu'il reste un p, AD-ouais c'est bien? t'en as combien d'oeufs? [à AL] (pas de réponse de AL)

, AD-on n'a pas d'tablier aujourd'hui? j'sais pas pourquoi? bon? alors AL? t'en es où

A. ,

, GR-bon main'ant j'peux aller les mettre les gaufres?

, AD-'faut qu'on laisse reposer un peu pendant qu'on laisse reposer on va faire le chocolat le? nutella maison

, AD-ça t'va pas? t'es trop impatient toi hein je sais? et puis en plus on va l'battre un p'tit peu? oh? et puis on a pas rajouté les blancs

, AD-c'est du cacao? mais t'as déjà assez avec ta tablette de chocolat que tu viens de manger je pense? et puis on mangera tout à l'heure

, AD-bon alors? euh? il faut battre les jaunes pour toi battre les jaunes pour toi donc? on prend ça?

, GR-t'auras besoin du/ t'auras besoin du lait? ou pas

, AD-euh? c'était toi qui devait en mettre dans ta recette? ben non alors on en aura plus besoin attends j'revérifie quand même hein

. Gr-non,

A. Gr-renverse-du-lait-sur and A. L. , ah bah non quoi? là t'sais pas t'servir ou quoi? t'sais? c'est pas la bonniche hein

. Gr,

A. L. ,

, GR-[revient vers AD qui prépare le gaufrier] c'est à moi ça? moi y m'faut d'la place

, AD-alors attends voir? tu peux en faire un peu non c'est parfait hop

A. Qu,

. Gr,

, AD-attends 'tends 'tends 'tends? je vais fouetter un peu? pour pas qui ait de? de grumeaux?

. Gr-non,

A. Qu,

, AL-j'mets ça d'dans? moi? hein

, AD-euh? non non non non non? ça on mettra à la fin? toi tu dois ajouter tes jaunes dans ta casserole? donc tu peux aller les glisser? et alors main

, AD-regarde? tu fais comme ça? tu le passe par dessus hop? et tu mélanges mais tout? doucement pour pas casser les blancs

, GR-si j'les casse j'les casse hein

, AD-vas-y oui oui non mais ça va les casser un peu mais? faut l'faire doucement? voilà? alors? ensuite AL il faut que tu rajoutes? le sucre? donc cent vingt-cinq grammes de sucre? tu sais utiliser un doseur comme ça?? alors le sucre tu regardes ici

, AL-mais c'est mouillé

, AD-ah oui? attends 'tends 'tends 'tends? j'vais aller le?, vol.377

, AL-hé y m'en faut pour moi gros tu fais quoi? c'est pour l'machin !

, AD-il en faut de toute façon/ non non y'en a pas besoin pour ta préparation? mais bon? mais toute façon du lait? y'en aura pas non plus beaucoup hein?

A. , aimerais bien goûter ça comment qu'c'est bon j'ai jamais goûté lait(1) concentré sucré 381 GR-j'aime pas moi

A. Moi, ) j'trouve ça pas très bon enfin bon? alors j'te laisse doser

, AD-si GR dit que le lait concentré n'est pas bon? c'est qu'c'est pas bon

A. , moi euh y peut dire que c'est pas bon mais moi toujours ça bon donc euh

. Ad-[à-al-qui-a-versé-le-sucre-dans-le-doseur,

, AL-tiens un bout pour ton esclave [rire

, AD-il faudra qu'tu rajoutes la poudre d'amandes? c'est pareil cent vingt-cinq grammes? alors? [regarde la préparation de GR] fais-moi voir ça? hm?? ça à l'air très bon

, AL-la poudre d'amandes c'est ça

, AD-on a rien oublié hein? il faut qu'tu rajoutes 125 grammes donc c'est

, GR-j'en mets hein

, AD-nan ça ce sera pour le? Nutella on va le faire là tout d'suite

A. L. ,

, AD-oui comme dans l'sucre? on va le/ on va l'faire là? alors notre pâte on la met d'côté ok? on la laisse reposer?

G. ,

A. Non?,

, GR-beurre? on aura assez avec ça

, AD-combien d'beurre? cent vingt-cinq grammes c'est pour ça que j'ai pris une autre plaquette? alors cent vingt-cinq grammes c'est la moitié

, GR-on met dedans? on mettra tout d'dans? le beurre on met d'dans (inclassable

, AL-voilà? après? j'peux mettre un p'tit peu d'vanille moi? nan? 144

A. L. ,

, AD-et puis on va ajouter cent grammes? donc on coupe à vingt-cinq? et cent? hop vas-y? voilà? maintenant tu casses la tablette de chocolat et tu mets bien tout dans le bol et pas dans ton ventre

. Gr-nan,

, AD-attends voir je mets ça dans la cass'role et vas-y tu casses les carrés et tu les mets d'dans

. Gr,

, AD-tu t'en sors AL? AL toi il faut que tu rajoutes une cuillère à soupe de farine? alors? hop? hm? ça m'a l'air pas mal du tout ce p'tit mélange

G. ,

, AL-il en a mis dans son ventre l'enfoiré ! (pas de référence à une réalité commune + écholalie différée, il utilise la même formulation que AD en 429)

. Al-r'gard'-r'gard,

, AD-mais c'est bien GR je sais bien qu'c'est pas facile pour toi d'pas manger 442 AL-ouah?

, AD-alors j'te rajoute la cuillère de farine hein? tu viens mélanger? 444 GR-j'mets ça là tout ça d'dans?

, AD-et ça? alors le lait concentré il en faut? deux cents grammes? j'pense que ça va être exactement alors attends on fait

, AL-ah fait voir comment qu'c'est?

A. L. ,

A. ,

, AD-voilà et tu? et c'est pareil tu les mets avec ta? spatule en bois? tu les incorpores tout? doucement tu mélanges tout? doucement? vas-y

. Gr,

A. , tain vas-y arrête là? ça coule tout seul

, AD-mais c'est bien? alors tu peux commencer par mettre une moitié puis rajouter ensuite hein

. Gr-et-c'est-c,

, AD-c'est ouvert? qu'est-ce que t'entends par c'est ouvert?

, AL-mais oui c'est chaud

, AD-ah oui alors attends c'est celui là mais ç'ui là il vaut mieux pas l'allumer non plus? celui là non plus hein

G. ,

A. L. ,

A. Maint, nant on l'allume plus? douc'ment AL regarde j'vais t'montrer? AL? AL??

, AD-alors vas-y? voilà exactement? et tu passes bien en d'ssous pour aller r'chercher l'chocolat qui est en d'ssous? hm super

, AL-oh t'as [inaudible] ou quoi.. bon moi après j'vais voir MA qu'elle m'donne ma clope là

, en doit une? mentholée elle m'doit une? à toi j'te filerai la fin hein

, AD-alors GR ça fond tout douc'ment?

, GR_ j'mets à douze?

A. ,

. Gr-nan,

A. ,

G. ,

A. ,

. Gr-c,

A. ,

, AD-non non non? GR? la caméra là elle est à Caroline alors on on la laisse 542 GR-on s'en fout d'la Caroline 543 AD-on s'en fout d'la Caroline? ou on s'en fout d'la caméra?

, GR-oui mais après 'faut verser là

, AD-ah une louche? j'ai prévu la louche? hé ? j'ai tout prévu comme il faut? tiens GR c'est ça qu'tu cherches? alors il faut attendre nan AL [AL sort de la pièce] AL j't'ai dis t'ouvres pas la porte puisque

A. ,

. Gr-nan-(-ma-présence and . Ma-voix-prêt-de-lui-le-persécutent,

, AD-alors attention pa'c'que ça va être chaud après? j'enlève ça pour le moment? voilà? t'en a déjà fait des gaufres?

G. Hein,

, AD-bah oui? hé tu rigoles mais je pense que c'est la première fois qu'je fais des gaufres moi

, GR-c'est bizarre d'avoir la pâte de gaufre pareil normalement elle est pas comme ça nan? 599 AD-'faut attendre plus longtemps regarde? 'faut attendre que ce soit chaud? hm? hé ben dis donc? ça va être un sacré gâteau

. Gr,

, GR-'tends moi j'fais les gaufres

, AD-alors les gaufres j'ai vu que c'était trois minutes en retournant le gaufrier à mi-cuisson? j'vais prendre mon téléphone pour regarder l'heure

. Ad-oh-la?-j'pense and . Qu, on en a mis un peu trop? bon ben c'est pas grave 625 GR-c'est con les gaufres 626 AD-[rire] j'suis d'accord avec toi 627 GR-j'ai tout raté

, AD-mais non ! pas du tout tu vas voir ça va être super bon? on en mettra un peu moins tout à l'heure c'est tout

, GR-c'est ta pâte qui va pas hein

, AD-tu crois que c'est ma pâte? tu penses que c'est d'ma faute? ben c'est la première fois qu'j'en fais alors c'est possible hein qu'ce soit d'ma faute? j'suis d'accord? j'assume mes

, GR-fais voir ton portable j'ai jamais vu ces portables là j'aime pas moi

, AD-ah bah oui 'faut attendre encore? 'faut attendre plus? ouais

A. Je-fais-c'que,

A. , tain vas-y j'ai envie d'aller dehors moi? hé c'est bizarre le sien 678 AD

A. ,

, AD-hè c'est raté? alors? elles sont pas du tout ratées ces gaufres? t'en dis quoi chef? 685 GR-assiète s'il-vous plaît

, AD-t'façon les premières c'est toujours plus difficile hein? bon on fait les deuxièmes?

, AL-c'est pas à Caroline ça (persévération)

. Ad-j,

, AL-mais c'est pas à Caroline ça hein (persévération)

, GR-hè j't'ai fait goûter mon ma gaufre tu m'f'ras goûter un bout d'gâteau hein?

, AL-ouais? ok? hè elle est bonne? mais on sent les blancs d'oeufs

, AD-y' a aussi gâteau au chocolat tout simple si vous préférez 05 AN-gâteau au chocolat tout simple? 06 AD-gâteau au chocolat?, p.7

, AD-sans/ pas marbré pas euh un gâteau au chocolat quoi? vous choisissez c'que vous préférez faire 09 RE-on a qu'à faire un au yaourt un normal et un marbré 10 JU-ouais

, AD-ouais? c'est possible? ok ben c'est parti vous pouvez v'nir vous asseoir... ah oui alors du coup JU est-c'que tu aurais on n'a pas pensé à ça euh? trois? bols dans lesquels on pourrait faire les préparations 12 SE-si si j'en ai deux

, SE-peut-être que tu devrais tout mettre sur la table c'qu'il y'a dans les sacs 18 AD-pas bête... alors deux...euh un i/ il en manque un seulement en fait 19 JU-un?

, AD-oui et il faudrait trois cass'roles aussi du coup j'pense

S. Qu,

. Ad-parfait, et du coup oui trois cass'roles si c'est possible... alors... sucre? ... et donc on fait un gâteau au yaourt un marbré et un? chocolat normal? 33 AN-ouais

, AD-vous savez déjà qui veut faire quoi? 35 JU-j'fais le normal 36 RE-moi j'fais euh les pépites

, AN-ben je fais le euh yaourt c'est ça?

, RE-ben tu peux faire en fait soit tu fais le cake au yaourt aux pépite de chocolat ou tu fais le marbré? moi j'men fous en fait 39 AN-j

, RE-ok tiens? c'est toi qui a la re/ c'est toi qui a la recette du marbré? JU? elle est où ta recette? ça c

, SE-ok? donc j'vais poser la camera et j'y vais? j'y vais 47 AD-y' a un magasin pas très loin tu penses? 48 SE-ben oui certainement hein, vol.46

, JU-mais j'crois qu'j'en ai p't'être du beurre

. Se-y'-faut,-y'-faut-y, faut une plaque euh 51 AD-mais 'faut qu'on en rachète après 52 SE-regarde voir c'que t'as comme beurre 53 JU-ben j'ai ça en fait

, SE-ben t'as une plaque entière là c'est bien

A. Ben-du-coup-ouais and .. , ben si c'est possible on va faire avec ça et on ira t'en racheter après, p.56

, SM-ouais et puis après on fait les course on remplac/ on l'remplacera pour que vous ayez votre beurre le week-end

, AD-c'est possible? 58 JU-oui oui 59 SE-ah ben c'est cool 60 AD-ha ben c'est super merci

, SE-comme ça on n'est pas obligé d'y aller tout de suite on peut l'faire après 62 AD-c'est cool

, RE-vous avez fait les courses au Aldi?

, SE-à coté d'chez moi

, AD-euh est-c'que vous avez soif? on a du jus d'fruit et du coca 70 RE-non merci

, AN-non c'est bon 72 SE-ouais? tu leur sors

, AD-nan? bon? j'sors quand même et si vous avez soif vous vous servez

. Ad-euh, vous avez tous vos recettes? est ce que il faut faire fondre le chocolat dans chaque recette? pa'c'que du coup je sais que dans la tienne y'? faut commencer par faire fondre le beurre avec le chocolat 76 RE-euh moi

, JU-et moi je fais le normal alors

, AD-ouais? et du coup? attends voir 81 AN

, AD-la recette du gâteau normal elle est derrière celle-là mais je la connais

A. , alors toi il faudrait que tu commences par faire fondre cent vingt-cinq grammes de beurre avec cent vingt-cinq grammes de chocolat

, AD-cent quatre-vingt? et toi? 88 AN alors ... trente grammes? euh 89 RE-[regarde la recette avec AN] là? euh 90 AN-il en faut pas 91 RE-il en

.. Ad-il-en-faut-pas?-parfait, [rire] pa'c'que sinon ça aurait été difficile... et vous du coup ça commence comment vos recettes? pa'c'que je connais pas 93 AN

A. , «préchauffer le four» oui bonne idée? et toi? 95 RE-préchauffer le four 96 AD-combien de degré pour chacun? 97 AN-cent quatre-vingt

, RE-cent quatre-vingt

, JU-cent quatre-vingt

, AD-ça tombe bien pa'c'que... super... alors... vous avez l'habitude de cuisiner?

A. D. , alors euh ben? j'te laisse euh choisir ta cass'role... [inaudible] on va mettre sur six

, AD-on va l'faire cuire pas trop fort? et du coup y' t'faudra aussi le chocolat avec

. Se-nan-nan-j,

, AD-alors cent quatre-vingt grammes du coup j'pense qu'on va rajouter celui-là

, AD-ben il restait cent vingt-cinq grammes du coup il est là-bas? donc euh pour arriver à cent quatre-vingt il nous faut combien?

, AD-ouais exactement? alors on va mettre ça comme ça et on va tarer? ouais nickel? oh bas dis-donc? p't'être

, AD-ben oui du coup euh j'te laisse prendre le beurre là-bas et puis euh

, JU-tiens? et donc là main'ant j'laisse fondre? euh

, AD-alors là du coup j'ai tout mis et y'

, SE-[à AN] tu vois moi je trouve que mettre des pommes là dans l'fond pour qu'ça caramélise c'est extra mais elle s'est moqué de moi après

, AD-si t'as envie de mettre des pommes dans l'fond tu peux essayer hein

, SE-moi j'trouve qu'c'est vachement bien hein personnellement 175 AN-c'est vrai? j'vais essayer

, AD-tu vas l'laver et puis après ça t'servira de mesure en fait tu sais c'est un pot à rajouter à chaque fois

S. Hein, faut pas faire trop hein c'est pas fondu hein donc c'est ramolli 196 AD-oui on va l'mettre un peu 197 RE-vingt secondes

, AD-on va l'mettre un peu au micro-ondes j'pense que ça va aller? alors

, AD-tu crois? je sais pas? tu m'fais peur j'vais vérifier? si ça va aller? voilà? t'en es où toi?

, RE-j'aime pas quand y'a des [inaudible] pa'c'qu'on sait jamais après si c'est bien ou pas 217 AD-ah? pourquoi?

, RE-j'sais pas en fait c'est

, SE-enlève ton pot enlève ton pot? le grand là pose-le là-bas? voilà

, AD-euh? pa'c'que toi c'est quoi tes mesures?

, AD-oui ben on va faire l'un après l'autre c'est pas grave? tu t'en sors JU?

, AN-alors? j'crois qu'c'est bon là encore un p'tit peu?

. Se-euh-c, est toi qui voit c't'à dire que la mesure c'est le pot chaque fois qu'tu remplis il faut qu'ça soit chaque fois pareil pa'c'que? tiens moi ça m'intéresse combien ça fait là le pot? donne-voir donne-voir le truc là? main

, SE-ouais tu vois c'est un peu moins que cent quatre-vingt? voilà c'est intéressant

, AD-ensuite du coup il faut que tu rajoutes cent vingt-cinq grammes de sucre dans ton mélange? 'faudra qu't'attendes que la balance soit disponible? 'faut pas avoir peur de

, AD-par contre 'faut pas oublier de ouais vas-y tu l'mets d'ssus et puis tu tares? pose-le d'abord et le sucre est là

, RE-ben en fait euh sinon vous vous prenez ça et vous faites fondre et ensuite vous mettez dans le pot

, AD-ah euh c'est pas grave non j'pense? tiens j'te laisse la cuillère on va mettre là d'dans? t'façon on n'a plus qu'ça donc euh j'pense que ça conviendra 264 RE-alors les oeufs 265 AN-donc là j'en fais combien? 266 RE-j'peux m'servir? en oeufs?

, AD-pardon? ah oui oui bien sur? et là ensuite tu tournes et puis on va mettre euh [inaudible]? c'est bien? vous êtes tous les trois dans la même classe?

, JU-euh là main'ant j'fais quoi?

, AD-alors main'ant du coup toi il faut que tu battes trois oeufs en om'lette donc y' t'faudrait le tu vas prendre ce bol là et il faut que tu ajoutes trois cuillères à soupe de farine quand il sont battus

, JU-ok? j'vais d'l'autre côté moi

, AD-alors tamisée je sais pas si y'a un tamis ici? JU est-ce que tu sais si vous avez un tamis ici? c'est un genre de saladier avec des trous très fins dessus? des

, AD-oui merci? alors farine il te faut trois pots à yaourt de farine donc du coup tu mets ta farine dans ton pot et ensuite tu la fais passer euh la d'dans d

, RE-c'est normal que ce soit aussi liquide en fait ça doit pas être plus dur?

, AD-alors euh est-c'que t'aurais encore un autre saladier?

, JU-ouais j'crois? j'en ai encore euh trois

, AD-merci? et du coup euh 'tends voir j'vais t'laver le bol? toi y t'faut cent vingt-cinq grammes de farine dans c

, SE-ouais? attention ça déborde? j't'explique y' faut remuer en même temps

, SE-donne-moi donne-lui une petite cuillère Adeline s'il te plaît? à droite là là là? ah non c

, AD-[rire] tu veux p't'être une cuillère pour euh racler avec une cuillère

, AN-j'vais m'amuser moi avec trois pots

, SE-ouais c'est vrai qu'c'est un petit tamis en fait

, RE-non pac'que t'as dû faire fondre du chocolat dans une cass'role? moi j'ai d'jà réussi à en faire cramer du chocolat dans une cass

, AD-oui vas-y ouais? toi on t'f'ras faire un glaçage si t'as fini avant

, AD-elle est à l'arrière de? euh on l'a r'notée comme ça mais? euh ben là en fait t'as plus qu'à mélanger le? chocolat

, AD-oh ça m'paraît pas mal? ne r'mets pas tes doigts d'dans pa'c'que tu vas jamais s'en sor/ t'en sortir

, SE-[rire] oh mince? bon y' faut quand même trouver une passoire un peu plus grande c'est nul

, SE-pa'c'que tourner là ça devient fatigant hein 395 AD-j'me d'mande si c'est vraiment vraiment nécessaire qu'ce soit tamisé

. Se-ben-c, est pour éviter qu'y' ait des grumeaux hein 397 AD-oui? attends voir j'vais en faire avec vous

, SE-mais là avec le grosse machin ça marche pas hein? les trous sont trop gros

, SE-bon donne-moi ça

, AD-euh? je pense qu'il fallait diluer avant d'le mettre dans la préparation? mais j'en suis pas sure

, Mère de JU-oh mais si on en a? là qu'est-c'que c'est ça regarde [rire] ben si j'me disais

, Mère de JU-bon j'suis dehors si jamais euh y' vous faut que'qu' chose

, SE-ouah c'est ça d'vient dur hein? ah ben ouais ça change [rire] le bon outil ça fait l'affaire hein

, AN-oulah y'a un truc qui est tombé? c'est un bout d'la cuillère qui est tombé d'dans 458 RE-quoi?

, SE-ouais mais moi c'est pareil c'est les bouts là ils partent ouais

. Ad-nan-moi-j'trouve and . Qu, il s'en sort très bien? bon beurre ton moule toi 477 RE

, JU-moi il faut qu'ce soit comment en fait? moi il faut qu'ça soit comment en fait? 482 AD-là c

, JU-en fait y'a pas besoin avec ces moules comme ça on n'a pas b'soin d'beurrer 497 AD-ouais mais on va prendre de l'huile 'tends voir? j'pense que vous avez d'l'huile?

, RE-ah c'est pour ça qu't'as du mal à la remuer j'commence à comprendre 513 AN-j'pense

, AD-mais non mais c'est normal c'est dans la recette mais c'est pas facile du coup 515 JU-euh

, SE-dur dur? hein? peut-être qu'il faut y aller avec les mains hein?

, SE-allez viens donne-voir un p'tit peu j'vais t'aider? c'est dur hein? 534 AN-ouais

, AD-pa'c'que à mon avis l'huile d'olive ça va donner un goût euh 536 JU-j'ai d'l'huile de noix aussi

, AD-ah oui [rire] tu veux qu'ton gâteau ait un p'tit gout de? noix ou? 538 JU-c'est quoi ce truc?

, SE-général'ment quand il faut faire ça c'est marqué dans la r'cette hein

, AD-ben écoute euh on va faire avec de l'huile d'olive alors on en mettra un peu pour que ça?

, SE-nan nan pas du tout justement c'est un mou/ moule qui n'attache pas un p'tit peu d'huile suffit 564 AD-et ben voilà

, SE-t'as quand même

S. E. ,

, AD-maint'nant tu mélanges et? ouais et on va l'enfourner assez vite pa'c'que en fait j'viens de voir que c'était? quarante minutes de cuisson

, SE-ah ouais 'faut pas tarder alors? c'est JU qui l'fait? 586 AD-c'est JU ouais qui fait celui-là

, AD-ah oui et celui-là c'est quarante-cinq minutes hein? j'ai pas fait attention aux temps d'cuisson

, SE-mais n'importe quoi? non le marbré ça doit être joli tu mets une couche de blanc une couche de machin mais ouais il faut ouais

, AD-mais là regarde elle fait sa couche? elle fait ses expériences elle verra bien c'que ça donnera

, AD-moi par contre j'ai jamais fait d'marbré alors je sais pas c'est sensé être plus liquide ou pas?

, SE-non non? si c'est plus liquide ça s'enfonce

, AN-moi j'espère au moins qu'ça va r'ssembler à que'qu'chose

, SE-c'est sur moi ma mère elle en a fait plein des marbrés c'était jamais comme ça 613 RE-c

, SE-comment ça c'est pas grave? 615 RE-c'est pas grave si? gâteau marbré normalement c

, AD-vas-y tu peux l'mettre euh alors? et donc euh

, SE-ça j'f'rais pas hein tu es en train de tout mélanger moi j'f'rais comme les chocolats milka la vache tu sais? où c'est du blanc et du noir et du blanc et du chocolat noir mélangé avec les tâches

, RE-ouais 'fin j'sais pas? j'fais un truc au pif hein 619 SE-AN tu veux un fouet?

, AN-ben? ce s'rait p't'être mieux

, SE-ce s'rait p't'être mieux hein regarde il patauge il patauge dans l'yaourt là

, AN il a 17 de moyenne général il va bien arriver à faire un gâteau au chocolat

, RE-c'est trop c'est l'meilleur hein un gâteau au chocolat moi j'trouve c'est meilleur? enfin avec moi j'aime que la partie où

, SE-c'est de la schlagsahne ça veut dire quoi schlagsahne RE? 679 RE-ben? j'sais pas moi c'est

, SE-mais oui ils appellent ça la crème fraiche et chez nous la crème fraiche c'est d'la schlagsahne

, AD-mais oui mais nan regarde c'est ça qu'il fallait qu'j'ouvre

, SE-non ça va s'mélanger les tâches non? moi j'pense qu'ça va s'étaler tout seul? et puis sinon t'auras un gâteau comme ça quoi? tu diras c'est une tresse ratée

, RE-nan j'ai pas dit qu'c'est raté j'ai dit qu'c'était exprès monsieur

S. Dépend,

, SE-ah donc toute façon quoi que ça donne c'est juste quoi

. Re-ben-ouais?-ben-en and . Fait, faut juste que ce soit bon un gâteau 'faut pas qu'ce soit joli forcément

, SE-tu n'sais pas comment on fait les pépites de chocolat là y'a des tablettes

. Se-ben-À-ta-place-je-prendrais-une-planche-et-un-gros-couteau and . Je-casserai-le-chocolat-quoi,

, AD-tu l'laisses dedans et puis tu tournes un peu en même temps? 'faut juste tenir le bol pa'c'que à mon avis euh? oh ben elle est pas mal ta? ta préparation

A. D. ,

, AD-oh c'est une bonne idée on peut essayer? mais sinon on a des copaux

, SE-ouais mais y' sont p't'être moins bon qu'ce

, AD-c'était prévisible mais c'était une bonne idée quand même? bon on pass'ra l'aspirateur quand même hein

, RE-ah nan moi ça j

, EM-non non c'est bon 09 AD-jus d'orange? de l'eau?

, EM-non merci 11 AD-bon si vous changez d'avis vous me l'dites hein? 12 FO-oui 13 AD-asseyez-vous hein

, FO-j'pose les verrines euh à côté là 15 AD-ouais, ça marche? alors

, EM-j'vais p'tet' enlever ma veste je sais pas? où je peux la poser

, AD-oui oui oui? tu peux la poser derrière toi? mettez-vous à l'aise si vous avez euh? besoin d'aller aux toilettes euh n

, AD-voilà vous faites comme chez vous hein?? alors? du coup? vous avez déjà fait un tiramisu tous les deux? 20 FO-nan

E. , jamais 22 AD-eh ben c'est l'occasion? ben du coup vous allez faire chacun le votre 23 FO-hm hm

E. ,

, AD-comme ça ça vous fera travailler tous les deux 26 FO-d'accord 27 AD-voilà voilà? vous êtes à l'école ensemble tous les deux? 28 EM-euh non? moi j'suis

E. , suis à C et FO à N 31 AD-ok? vous arrivez à vous voir souvent quand même? 32 FO-ouais

, EM-ouais ça va 34 AD-ça va?? j'vais chercher un autre saladier sinon ça va pas suffire 35 FO-[chuchote] tu sais faire ça?

, EM-alors ça on va avoir des problèmes

, FO-c'est impossible

, EM-non moi j'y arrive des fois mais y'a souvent des coquilles 39 FO-c'est juste euh à mon avis une chance sur trois 40 AD

, FO-ça c'est une chance sur trois

E. , non mais franchement j'arrive à l'faire tomber mais souvent j'mets des coquilles? nan mais ça va 43 FO-ma mère elle m'a appris y'a pas longtemps mais fiu? 44 AD-vous en mangez souvent du tiramisu?

, EM-euh ouais ben en fait moi c'est mon père qui en fait souvent 46 AD-ah d'accord

, FO-moi? ça m'est d'jà arrivé une fois mais 48 AD-c'est pas non plus euh toutes les semaines quoi 49 FO-nan

E. Nutella,

, AD-ben moi non plus j'ai jamais essayé au Nutella donc euh on va suivre la recette à la lettre hein?? euh? du coup? pour commencer? il

E. , tout à l'heure on s'disait justement on va avoir du mal à les casser alors euh 55 AD-c'est vrai?

, EM-non mais casser ça va quand même

, AD-oh mais y'a y'a un début à tout pour apprendre? vous faites pas très souvent la cuisine? 58 FO-s?i

E. Va,

F. , jà fait des trucs avec ma mère mais euh les oeufs fiou? 61 AD-c

. Fo-c'est-difficile,

E. , aime bien faire des omelettes mais y' faut pas les battre 64 FO-le plus difficile c'est quand même de les battre en neige 65 AD-oh non tu vas voir j'ai un fouet électrique 66 FO-oui mais quand on le fait à la main à un moment euh 67 AD-oui

, FO-y'a des fois où je l'fais à la main quand euh pour pas euh hop je remballe et puis hop je fais à la main 69 AD-ben dis-donc à la main ça met un peu plus de temps hein 70 FO-hm

, AD-alors il faut? trois oeufs? j'te laisse te servir? tu vas mettre donc le jaune ici et le blanc dans l

, EM-j'peux les prendre un par un p't'être pasque sinon euh

, AD-oui oui oui euh attends que j'réflechisse? en fait c'est p't'être l'inverse? y 'faut que tu mettes dans le grand saladier? non c'est ça tu mets le blanc ici et le jaune là

, EM-le plus simple c'est que j'casse ici

, AD-'vaut mieux qu'tu casses euh sur le bord là regarde si tu veux j'vais en faire toute façon voilà? j'en fais un pour vous montrer

, EM-ouais d'accord 80 AD-donc? tu casses comme ça au milieu? et puis tu glisses ton doigt dedans? ok? 81 EM-ouais

, AD-et du coup tu le gardes droit comme ça 83 EM-ouais

, AD-donc là t'as ton jaune qui peut pas passer et puis ensuite tu fais passer ton jaune dans l

, FO-sans serrer hein j'te dis juste moi une fois il m'a cht ksst dans les mains

, AD-hé hé ben on va voir hein allez-y

, EM-alors j'essaie 90 AD-alors faut y aller p't'être un peu plus fort? 91 FO-tiens le droit

, EM-ah c'est bon reste là petit

A. Main,

, AD-voilà et là main'ant comme le jaune s'est cassé vaut mieux tout de suite le remettre dans

, EM-et ensuite je la mets où la coquille 99 AD-tu peux l'mettre là

, FO-moi on m'a dit qu'y faut pas toucher en fait les r'bords pa'c'que sinon ça l'perce

. Ad-ben-si-t, as du jaune qui va dans le blanc euh c'est plus difficile à les faire monter 107 FO-ouais ? sinon avec un batteur ça va vite on met du sel pis ça monte vite

, AD-hé hé hé? moi c'est c'que j'préfère faire? séparer les blancs des jaunes

, AD-si tu veux t'laver les mains viens? j'te dis fais comme chez toi t'as pas besoin d'me demander hein

, FO-un autre? allez toi tu m'réussis ça allez? ah? le truc hyper chaud

, EM-mais non ben nan? moi j'en ai fait tombé un là et un là

F. , est bon ? hop et hop? allez tombe ? voilà 138 AD-bon ben vous vous débrouillez très bien pour le moment 139 FO-[rire] pour le moment après y'a encore d'autres choses plus difficiles

, AD-mais non ça va aller tout seul pour le reste? alors ensuite du coup il faut un doseur? tu sais utiliser un doseur?

E. Ouais,

, AD-ah alors? il faut que vous mettiez? quatre-vingt grammes de sucre en poudre, alors le soucis c'est que mon doseur est pas très très précis mais bon?on va faire un peu en dessous de cent

E. Le-problème-là-c,

, AD-oui oui oui? t'as qu'à faire comme ça ? tiens ? [rire]? ça va aller? ? ouais c'est pas la cuisine la plus pratique? au monde

, AD-tu peux lui alors tu peux lui passer ? et toi tu peux l'verser dans le jaune et après il faudra le battre

, EM-nan nan mais j'vais un tout p'tit peu m'avancer c'est pas grave 158 AD-je sais pas si on peu le

, EM-c'est bon c'est bon ? alors je remue en même temps que je le fais couler

, AD-tu le fais couler et ensuite tu bats ? ensuite tu pourras lui passer le doseur pour qu'il le fasse? il faut mélanger

, FO-alors ? je prends tes traces que t'as laissé avec? houps? heureusement qu'j'l'ai retenu ? allez une dernière et? encore une? ok? voilà? ça forme une pâte

, AD-c'est vrai qu'c'est plus pratique avec des saladiers qui sont bien ronds en en bas ?

, AD-je sais pas ça a bien blanchi là c'est pareil? faut qu'ça ait la même couleur !

. Fo-d'accord and . Ca-va-le-faire-?-c, est le sucre qui va donner la couleur 183 AD-oui, on dit que ça blanchit le? que le mélange blanchit

, AD-parce que dans le fouet moi j'trouve toujours que ca s'accroche à l'intérieur des trous et ça m'agace

, FO-alors ça sera plus facile en posant la cuillère

, AD-oui? c'est sur ?eux ils proposent d'ajouter des zestes de citron est ce que vous voulez faire ça aussi

, AD-ben c'qui est sur c'est qu'ensuite le tiramisu ça s'conserve au frigo hein 214 FO-oui 'ça qui est bien

E. ,

, FO-donc ça donne quoi comme mélange à peu près ? 217 AD-'ben que'qu'chose de bien homogène donc il faut bien reprendre sur les cotés? et essaye à la limite de pencher comme tout à l'heure ça sera p't'être plus facile? tu veux que j

, FO-merci?c'est bien liquide là

, EM-'faudrait que j'm'achète aussi le p'tit livret là il a l'air pas mal

, AD-c'est? celui de FO? oui oui il est bien ? y'a plein de recettes vraiment sympas 224 FO-ouais? euh maman elle a vu le sponge cake

. Fo-nan, puis milieu d'mars, j'ai eu le temps de faire une recette? c'était un marbré aux spéculos

, AD-alors vas-y? tu peux le faire directement au-dessus? t'en mets un petit peu 239 FO-et vous avez déjà essayé avec les enfants psychotiques? 240 AD-oui j'en fais toutes les semaines? tous les jeudis après-midi en fait

, AD-nan? c'est des enfant qui ont des troubles? du comportement et de la communication c'est à dire qu'ils ont plus de difficulté à euh parler avec les autres voilà? j'pense

, AD-[rire] je sais pas hein ? si tu veux qu'il soit très citronné ou pas? et à mon avis tu peux mélanger 247 FO-et voilà ? j'ai fini moi

, AD-ajouter le chocolat cassé en morceau bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse? vous savez ce que ca veut dire au bain marie?

F. Tiers, ensuite on remet une cass/ euh on remet une casserole par dessus et on met le liquide euh ou solide dedans et euh y' va y' va chauffer?

, AD-exactement ! j'l'aurais pas mieux expliqué? alors vous pouvez venir là? je te laisse remplir un peu la casserole ? ben vous allez faire chacun votre tour à la limite

, FO-encore un peu? ouais stop stop là c'est bon? de toute façon ca va bouillir alors ça va attaquer la cass'role j'pense

, AD-tu peux la poser là? le Nutella est là? alors ils disent cinquante grammes de Nutella ? y'a combien là dedans? sept cent quatre

, AD-je sais pas si on on peut? tarer avec cette euh ? balance? il aurait fallut que je la visse mais j'l'ai j'l'ai pas encore fait ? oh ben attends c'est l'occasion j'vais prendre un couteau pour faire ca? j

, FO-heureusement qu'il est là parce que moi pour l

, AD-bon alors tu dois trouver ça pas bien qu'j'fasse ça avec un couteau si tu bricoles 302 EM-ben si? c'est? enfin? surtout juste pour ça c

, AD-holala ça marche pas ça? j'vais regarder quand même si j'ai pas un p'tit tourne vis? hopla? ha? ben voilà? donc toi FO t'es plus cuisine

, AD-merci? ça va p't'être marcher quand même? et alors c'est quoi le dernier livre que t'as lu?

, FO-le dernier livre que j'ai lu? c'était euh? « cheval de guerre de

. Ad-oh?,

, FO-oui c'était bien? et là j'attaque « Opération Zuridium» 318 AD-ben dis donc? ça à l'air sympa tout ça

, AD-oui? ben c'est normal hein? alors je pense que la tare ça doit être ça

, EM-ouais ouais c'est ça ? mais d'abord faut mettre ça sinon

, AD-ah ouais attends on va le faire avec la casserole directement? bon bah grâce à vous j'ai une balance ? ça fait un an que je l'ai et que je l

, AD-parce que du coup euh j'en ai pas? j'en ai pas deux grandes? et du coup vas-y j'te laisse ouvrir le Nutella

, AD-nan? quand même hein? ils pourraient faire un effort sur la présentation

, FO-ça va le truc doré c'est marrant mais quand on enlève le truc doré et que tu vois en dessous un p'tit truc en plastique tu te dis oh nan? ? monsieur

F. Au-lait and .. , au lait ! 358 EM-bah, ça a baissé

, FO-nan nan c'était sur la première barre... c'est la deuxième barre

, AD-tu peux en rajouter un petit peu à mon avis? on n'est pas? voilà? si y'a plus de Nutella c

, FO-tu mets la casserole dedans... l'eau va bouillir...à quatre-vingt degrés

E. Qu, il faudrait c'est p't'être mettre le Nutella là... nan c'est pas une bonne idée 372 FO-nan mais en fait ça va coller

, AD-où alors je prends une plus petite casserole? vous pensez quoi?

E. , ça sera pareil parc'qu'il y'a toujours le manche, ha ben nan 376 AD-tu vois? ça va p't'être aller mieux avec une p'tite? on essaye?, p.377

, AD-ben de toute façon le temps que ça boue on a le temps de faire ça? ça f'sait longtemps que j'avais pas mangé du Nutella moi

. Fo-oui, j'en ai mangé ce matin mais ca faisait longtemps avant ce matin que j'en avais pas mangé? c'était pas du vrai Nutella

, FO-c'est pas grave c'est pas grave... on s'habituera

, AD-ha ben si ils veulent en manger ils auront pas le choix faudra qu'ils en mangent du pas Bio [rire]? il aurait fallut me l'dire avant .. de toute façon la mascarpone c'est assez difficile à trouver je suis pas certaine qu

, FO-il me semble que ça s'enlève le manche là... ça s'enlève le manche

, AD-celui là ici non .. ça dépend des casseroles toi t'as p't'être chez toi des casseroles qui se clipsent

, AD-on peut p't'être préparer déjà le chocolat... qui est ici... il faut cinquante grammes donc

, ce sera pile poil pour vous deux... la tablette elle fait cent grammes

, FO-j'adore regarder quand ça bout trop marrant ... et là ça fait PSSHII ha? [rire]... là ca va exploser... là en fait ça

, AD-des fois euh ça s'éteint je sais pas pourquoi? je saurais pas te dire? je pense que c'est bien à mon avis tu peux ajouter ton chocolat

, FO-attention tes bras hein quand même? pac'que des fois quand c'est trop fort ça gicle de partout

A. Ben-Ça-toujours and .. , tu veux un tablier pour faire ça? 430 FO-oui j'veux bien oui

, AD-tiens il est p't'être un peu grand

E. Fait-mettre-de-l'eau-euh and .. , mettre une casserole dans l'eau qui bout ça évite que ça d'vienne tout dur c'est ça ?

, FO-ha? mais y'a ça aussi? c'est ça que j'avais pas vu ... alors ça ça s'accroche comme ça 437 AD-regarde tu fais un tour derrière et puis tu le repasses 438 FO-hop... j'vois rien, vol.439

.. Ad-vas-y, c'est sur le coté tu le fais glisser... à mon avis faudra l'mettre plus fort

. .. Fo-c'est-bon? and . Voilà, toujours éteindre avant... nan ! ça tient pas

, DA-alors? tu peux le le laisser là du coup il va faire les siens

, AD-sinon ça va pas être bon pour la mascarpone tu sais comme il faut qu'ce soit un dessert plutôt frais

.. Ad-ah-j'suis-pas-dans-la-bonne-recette, j'me disais c'est étonnant comme suite... donc ... euh j'ai fait couler un café? je l'ai mis au frigo pour qu'ils refroidisse un petit peu parce qu'il était vraiment très chaud? j

E. Après-y'-sont,

. Fo-ben, justement si on les écrase après on peut juste mettre le blanc et ensuite le chocolat 494 AD-alors? voilà? vous croyez qu'il y'en aura assez pour vous deux?

E. M. ,

. .. Ad-hop, j'vous laisse faire, du coup on va les faire dans le même plat 497 EM-on les trempe juste dedans? ou?

, AD-ben eux y' disent imbiber de café les biscuits à la cuillère et en tapisser le fond de euh de verres ou de plats à gratin

, EM-ben il faut sortir p't'êt' les?

, FO-la recette c'est pour quatre? il en faut quatre pour chacun 506 AD-tu penses que t'en auras assez? sinon j'vous en r'donnerai