, Les coûts du réseau SAGIR sont principalement à la charge des Fédérations départementales des chasseurs, donc des chasseurs via le paiement de la validation annuelle de permis de chasser

, est faite notamment par la mise en oeuvre de programmes spécifiques aux niveaux nationaux (ex : le programme national de surveillance sérologique des sangliers sauvages pour la peste porcine classique, la maladie d'Aujeszky, la brucellose et la trichinellose), régionaux (ex : surveillance de la PPC dans le nord-est de la France) ou encore départementaux (ex: surveillance de la tuberculose et de la brucellose dans des départements où des foyers, L'évaluation du statut sanitaire du sanglier vis-à-vis des maladies transmissibles s, 2016.

J. Hars, Toxi-Infection Alimentaire Collective (TIAC), vol.18, 2010.

. La-trichinellose-est-une-tiac-qui-est-définie, apparition d'au moins deux cas similaire d'une symptomatologie, en général gastro-intestinale, dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire ». Elle est alors une pathologie à Déclaration Obligatoire (DO), le but est donc d'alerter le plus précocement possible la maladie afin de déterminer l'aliment en cause, si possible remonter à l'origine de l'animal et le retirer du circuit de distribution. Les autres objectifs de cette déclaration sont d'améliorer les méthodes de préparation culinaire et de conservation (congélation suffisante et cuisson grise à coeur) et pour finir diminuer la contamination des produits primaires

. Collectif and . La, Passion de la Chasse. s.l. : Atlas, 2006.

B. E. Oncfs, Connaitre les espèces 24 Janvier, 2013.

. Wikipédia, , p.18

A. , Disponible sur, 2013.

, Le Grand Gibier: les espèces, la chasse, la gestion. s.l. : Gerfaut, 2004.

M. T. , Le sanglier pas à pas. Connaissance de la chasse, vol.482, pp.96-104, 2016.

, Fédération nationale des chasseurs. Ma fédération, c'est tout moi. Le petit livre vert, 2016.

, Collision entre véhicules et ongulés sauvages : quel cout économique. Faune sauvage, vol.279, pp.31-35, 2009.

, Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage). Tableaux de chasse ongulés sauvages saison, ONCFS, vol.308, p.4, 2015.

B. P. and D. , Diagnostic de la trichinellose, Revue francophone des laboratoires, vol.464, pp.71-76, 2014.

, INPN (Inventaire National du Patrimoine Naturel). Trichinalla spiralis, disponible sur

D. Lacour, S. Vallee-i, H. Yera, . Boireau-p, and . Trichinelloses, , vol.12, pp.1-13, 2015.

E. J. , Epidémiologie générale de la trichinellose-Place de l'homme dans les cycles épidémiologiques. Editions scientifiques et médicales Elsevier SAS, pp.664-677, 1999.

D. Murrell and K. D. , Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) / World Health Organization (WHO) / World Organization for Animal Health (OIE), p.105, 2007.

K. S. and P. E. Gatti-g, Trichinella patagoniensis n. sp., a new encapsulated species infecting carnivorous mammals in South America, International Journal for Parasitology, vol.42, issue.10, pp.903-910, 2012.

B. S. , Cours d'organisation animale 1 ére année de pharmacie Nancy

U. Nancy, Atlas de parasitologie médicale, 2016.

P. M. , La trichinellose : mise au point des connaissances en 2010, vol.94, 2010.

C. V. Despommier and D. D. , Clinical Aspects of Infection with Trichinella spp, Interaction Hôte/Parasite. 2010, disponible sur, vol.9, p.20, 1996.

H. R. Miller, Réponse immunitaire au parasitisme interne, Rev. sci. tech. Off. int. Epiz, vol.9, issue.2, pp.315-329, 1990.

G. A. Gomez-l, . Calero-bernal-r, and P. Veterinary, , vol.165, 2009.

D. E. Bruyne, A. Delanos-gregoire-n, and . Ancelle-t, La trichinellose : un risque parasitaire persistant en France, SPECTRA BIOLOGIE, vol.153, pp.24-28, 2006.

L. S. Abboud and P. Gargala-g, Myocardite asymptomatique au cours d'un cas de Trichinellose : interet du dosage de la troponine, Revue de médecine interne, vol.29, pp.246-248, 2008.

G. T. Martinaud, C. , and K. S. , A propos de deux cas de trichinellose à Trichinella Britovi, Anales de biologie clinique, vol.65, issue.3, pp.308-312, 2007.

M. J. Leclerc and C. , Actualité de la trichinellose : les épidémies de février et d'octrobre 1998 dans la région Midi-Pyrénées, vol.319, pp.45-51, 2000.

B. A. Magnaval, J. F. Iriart, X. Polynucléaire-Éosinophile, and . Parasitoses, , vol.462, pp.87-89, 2014.

D. E. Eosinophilie, Pas à pas en pédiatrie

, Conseil Scientifique des Concours de l'Internat en Pharmacie, Valeur biologique usuelles, 2009.

G. A. and F. L. Trichinellose, Manuel terrestre de l'OIE, pp.376-385, 2008.

. Vallee-i and P. Boireau, Identification d'antigène du parasite Trichinella de nouveaux outils pour le diagnostic précose et la vaccination animale contre la trichinellose, 2010.

. D. Murrell-k and . Pozio-e, Worldwide occurrence and impact of human trichinellosis, Emerging Infectious diseases, vol.17, issue.12, pp.2194-2202, 2011.

P. E. Zarlenga and D. S. , New pieces of the Trichinella puzzle, International Journal for parasitology, pp.983-997, 2013.

G. B. Pozio and E. Nockler-k, Epidemiology, diagnosis, treatment and control of trichinellosis, Clinical Microbiology Reviews, vol.22, issue.1, pp.127-145, 2009.

L. S. Heckmann, A. , and M. P. , Freeze-tolerance of Trichinella muscle larvae in experimentally infected wild boars, Veterinary Parasitology, pp.175-178, 2013.

P. E. Zarlenga and D. S. , Recent advances on the taxonomy, systematics and epidemiology of Trichinella, International Journal for Parasitology, vol.35, pp.1191-1204, 2005.

D. Camet and J. Ancelle-t, Zoonoses parasitaires transmises par la chair animale en France. La lettre de l'infectiologie, vol.17, pp.143-149, 2002.

A. T. Dupouy-camet, J. Desenclos, and J. C. , Epidémie de trichinellose (France 1993), bilan des investigations, Bulletin épidémiologique hebdomadaire, vol.29, pp.127-130, 1994.

H. S. Servat, M. Duchen, and C. , Epidémie de trichinellose, région MidiPyrénées, janvier-mars 1998, Eurosurveillance, issue.3, pp.83-90, 1998.

, Bilan d'activité du CNR des Trichinella, 2006.

, Liste des épidémies

H. J. Rossi-s, Evaluation des risques sanitaires liés à l'augmentation des effectifs de sangliers en France. Connaissance de l'espèce, vol.288, pp.23-28, 2010.

P. A. Rossi-s and S. A. Lacour, Bilan sanitaire du sanglier vis-à-vis de la trichinellose, de la maladie d'Aujeszky, de la brucellose, de l'hépatite E et des virus influenza porcins en France. Bulletin épidémiologique, santé animale et alimentation, vol.44, pp.2-8, 2011.

R. C. Lacour, S. A. Ducrot, and C. , Epidemiological survey of trichinellosis in wild boar and fox in French insular region, Corsica. Veterinary Parasitology, vol.172, pp.150-154, 2010.
URL : https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-00539491

B. Rozycki, M. , and C. E. , Trichinella species circulating in wild boar populations in Poland, International Journal for Parasitology : Parasites and wildlife, issue.2, pp.211-213, 2013.

C. S. Berkvens, D. , and C. L. , Evaluation du risque vis-à-vis des parasites du genre Trichinella en Belgique : état des lieux et perspectives. Annales de médecines vétérinaires, vol.154, pp.30-47, 2010.

G. A. Pozio, E. , and R. Gamble-h, Trichinella diagnostics and control : Mandatory and best practices for ensuring food safety, Veterinary Parasitology, vol.159, pp.197-205, 2009.

, Règlement (CE) n° 2075/2005 de la Commission du 5 décembre 2005 fixant les règles spécifiques applicables aux contrôles officiels concernant la présence de Trichinella dans les viandes, vol.22, 2011.

, Direction Départementale de la Protection des Populations de la Drôme, Principales obligations réglementaires applicables aux élevages de porcs

. Ministère-de-l'agriculture and . De-la-pêche, Réalisation d'analyses de recherche des larves de trichine dans les viandes de porcs reproducteurs et de porcs en plein-air. Note de service de la Direction générale de l'alimentation ; de la Sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments ; de la Sousdirection de la réglementation, de la recherche et de la coordination des contrôles, vol.8, 2007.

, de la pêche et des affaires rurales, Recherche des larves de trichine dans les viandes d'animaux de boucherie et gibier. Note de service de la Direction générale de l'alimentation ; de la Sous-direction de la sécurité sanitaire des aliments ; de la Sousdirection de la réglementation

, Règlement (UE) n° 216/2014 de la commission du 7 mars 2014 modifiant le règlement (CE) n° 2075/2005 fixant les règles spécifiques applicables aux contrôles officiels concernant la présence de Trichinella dans les viandes, vol.8, 2014.

H. R. Gamble, A. S. Bessonov, and C. K. , International Commission on Trichinellosis : Recommendations on methods for the control of Trichinella in domestic and wild animals intended for human consumption, Veterinary Parasitology, vol.93, pp.393-408, 2000.

, Fédération nationale des chasseurs, Votre gibier après le coup de feu, vol.31, 2006.

. Ministère-de-l'agriculture and . De-la-pêche, Conditions sanitaires de commercialisation des viandes de gibier sauvage. Séminaire Parquet Hygiène, 22 et 23 septembre, vol.35, 2005.

, Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage, Commercialisation de la venaison : obligations et limitation. Revue nationale de la chasse, vol.777, p.14, 2012.

Z. P. , Manuel de l'examen sanitaire des venaisons, vol.80, 2016.

O. and L. Sagir,

, Trichinellose, disponible sur solidaritessante

, Les toxi-infections alimentaires collectives 2016, disponible sur anses.fr

, Toxi-infections alimentaires collectives, disponible sur invs.santepubliquefrance.fr/Dossier-thematiques/Maladies-infectieuses/Maladies-a-declarationobligatoire/Toxi-infections-alimentaires-collectives

, La trichinellose, disponible sur anses.fr

V. Vidal,-93-Ème-edition, ;. France, and . Lorraine, Phoenix Pharma. RCP ZENTEL et VERMOX, disponible sur, p.75, 2017.

D. De-sootenonoe, , pp.9-2017

D. En-pharmacie-pftsemé-por, :. Bi, ;. M. Jofl, and C. Mm, Cootamioarioo du sanglier par 'Tl1cl!i?ella spp. et risque de cootaminatioo humaine

. Ili__, Mme S..drioc BANAS. MllÎtr< de Conf-ocs Juges : M. Je

H. Christophe, M. Boyer.-pbmnacicn, and H. Piatc,

L. Nuicy and . O~,

L. Oi,