L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945 - Université de Lorraine
Book Sections Year : 2016

L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945

Pascal Raggi
  • Function : Author
  • PersonId : 1010291
Centre de Recherche Universitaire Lorrain d'Histoire
Thomas Bouchet
  • Function : Editor
  • PersonId : 839350
Université de Bourgogne
Stéphane Gacon
  • Function : Editor
François Jarrige
François-Xavier Nerard
CV
Xavier Vigna

Domains

History Humanities and Social Sciences

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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-02869947

Submitted on : Tuesday, June 16, 2020-1:26:08 PM

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hal-02869947 , version 1 (16-06-2020)

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  • HAL Id : hal-02869947 , version 1

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Pascal Raggi, Thomas Bouchet, Stéphane Gacon, François Jarrige, François-Xavier Nerard, et al.. L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945. La gamelle et l’outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.265-279, 2016, 9791090129153. ⟨hal-02869947⟩

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