L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945 - Université de Lorraine
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945

Pascal Raggi
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1010291
Centre de Recherche Universitaire Lorrain d'Histoire
Thomas Bouchet
  • Fonction : Directeur de publication
  • PersonId : 839350
Université de Bourgogne
Stéphane Gacon
  • Fonction : Directeur de publication
François Jarrige
François-Xavier Nerard
CV
Xavier Vigna

Domaines

Histoire Sciences de l'Homme et Société

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Soumis le : mardi 16 juin 2020-13:26:08

Dernière modification le : mardi 21 mai 2024-03:17:45

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02869947 , version 1

Citer

Pascal Raggi, Thomas Bouchet, Stéphane Gacon, François Jarrige, François-Xavier Nerard, et al.. L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945. La gamelle et l’outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.265-279, 2016, 9791090129153. ⟨hal-02869947⟩

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