L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945 - Université de Lorraine
Chapitre D'ouvrage Année : 2016

L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945

Thomas Bouchet
  • Fonction : Directeur de publication
  • PersonId : 839350
Stéphane Gacon
  • Fonction : Directeur de publication
François Jarrige
François-Xavier Nerard
Xavier Vigna
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02869947 , version 1 (16-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02869947 , version 1

Citer

Pascal Raggi, Thomas Bouchet, Stéphane Gacon, François Jarrige, François-Xavier Nerard, et al.. L’alimentation des mineurs de fond en France après 1945. La gamelle et l’outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, Arbre bleu éditions, pp.265-279, 2016, 9791090129153. ⟨hal-02869947⟩
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