https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03058467
Contributor : Joseph Boudrant <>
Submitted on : Friday, December 11, 2020 - 6:04:31 PM Last modification on : Monday, January 11, 2021 - 10:30:02 AM
Joseph Boudrant, Nabil Nancib, Aicha Nancib. Валоризация остаточной йогуртной сыворотки при производстве молочной кислоты: оптимизированный процесс. Вестник международной академии холода, 2016, Moscou, Russia. ⟨hal-03058467⟩