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Hydrolyse continue du saccharose par de l'invertase immobilisée sous forme soluble

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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03059864
Contributor : Joseph Boudrant <>
Submitted on : Sunday, December 13, 2020 - 12:18:13 PM
Last modification on : Monday, January 11, 2021 - 10:30:02 AM

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Joseph Boudrant, Claude Cheftel. Hydrolyse continue du saccharose par de l'invertase immobilisée sous forme soluble. Biochimie, Elsevier, 1973, 55 (4), pp.413-420. ⟨10.1016/S0300-9084(73)80206-8⟩. ⟨hal-03059864⟩

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