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Evaluation des mélanges de contaminants chimiques dans les aliments

Document type :
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03234920
Contributor : Paule Vasseur <>
Submitted on : Tuesday, May 25, 2021 - 3:37:14 PM
Last modification on : Wednesday, May 26, 2021 - 3:30:10 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03234920, version 1

Collections

Citation

Paule Vasseur. Evaluation des mélanges de contaminants chimiques dans les aliments. Camel Valérie, Rivière Gilles, Le Bizec Bruno (Eds). Risques Chimiques liés aux Aliments, Lavoisier, Tec & Doc, pp.461-484, 2018, SCIENCES & TECHNIQUES AGROALIMENTAIRES (STAA), 978-2-7430-2388-1. ⟨hal-03234920⟩

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