Article Dans Une Revue
Chemical Engineering Science
Année : 2022
CLAIRE GAIANI : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.univ-lorraine.fr/hal-03704729
Soumis le : samedi 25 juin 2022-20:44:06
Dernière modification le : lundi 25 septembre 2023-12:28:03
Citer
Tristan Fournaise, Claire Gaiani, Jérémy Petit. Descriptive modelling of food powders reconstitution kinetics followed by laser granulometry. Chemical Engineering Science, 2022, 252, pp.117440. ⟨10.1016/j.ces.2022.117440⟩. ⟨hal-03704729⟩
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