aL'évaluation et la gestion de la ressource en eau souterraine n'ont de sens que par rapport au système de valeurs des décideurs, pour qui l'eau souterraine représente un élément de réponse. Un problème de gestion de l'eau souterraine consiste en général à rechercher un schéma d'exploitation ou de gestion. Lorsqu'on utilise des modèles de simulation, basés sur le comportement physique, c'est l'homme d'étude qui impose plus ou moins son schéma d'exploitation et donc toutes les conséquences hydrodynamiques, techniques, économiques, sociales, etc... De même dans le cas des modèles d'optimisation, c'est la modélisation du problème qui impose le schéma optimal. La méthodologie, élaborée dans cette thèse, propose un modèle de gestion multicritère pour l'eau souterraine, formalise sous forme de programme linéaire multicritère. On montre que le schéma de gestion optimal est, en général, une utopie; il existe en fait une infinité de schémas optimaux au sens de Pareto. Le modèle de gestion multicritère propose permet aux décideurs de choisir, dans des termes qui leur sont intelligibles, le meilleur schéma (ou le meilleur compromis) selon leur point de vue; ce modèle de gestion permet également de connaitre le schéma de gestion, en termes hydrodynamiques, a mettre en œuvre. La modélisation des préférences ou l'approche interactive est proposée comme méthode d'aide à la décision pour le choix multicritère. Le logiciel adages, développe dans le cadre de cette thèse, permet la formulation et la résolution du modèle de gestion multicritère. Une application sur l'aquifère des calcaires de Beauce montre qu'un tel modèle est réalisable même à une échelle régionale