Ce travail porte sur l’utilisation de systèmes d’aspersion en situation d’incendie, en particulier sur l’analyse quantitative des phénomènes physiques observés en phase d’aspersion en lien avec les interactions aspersion/fumées. Une technologie type brouillard d’eau est employée. La configuration étudiée à échelle réelle est celle d’une pièce et d’un couloir, avec foyer situé dans la pièce et écoulement des fumées analysé dans le couloir. La métrologie comprend un ensemble de thermocouples, des opacimètres, des analyseurs de gaz et un système de pesée (une centaine de capteurs au total). Le dispositif permet ici d’évaluer la stratification des fumées avant aspersion et les effets de la déstratification liée au brassage des fumées après déclenchement de l’aspersion, en utilisant des critères de stratification optique et thermique.