Communication Dans Un Congrès
Année : 2015
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01487760
Soumis le : lundi 13 mars 2017-10:14:52
Dernière modification le : lundi 25 septembre 2023-12:38:39
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01487760 , version 1
Citer
Denis Saillard, Didier Francfort. Le goût des autres, introduction. Le goût des autres : De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation (Europe XVIIIe-XXIe siècles), Oct 2010, Bakou, Azerbaïdjan. pp. 10-29. ⟨hal-01487760⟩
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