Nathalie Leblond-Bourget, Gérard Guédon. Organisation et évolution des génomes des bactéries lactiques agroalimentaires . Djamel Drider, Hervé Prévost.
Bactéries Lactiques, Physiologie, Métabolisme, Génomique et applications industrielles, Economica Anthropos, pp. 199-212, 2009, 9782717856767.
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