J.M. Simonet, C Colmin, Mireile Pebay, Yvonne Roussel, Gérard Guédon, et al.. Organisation du génome et polymorphisme génétique chez Streptococcus salivarius subsp. thermophilus.
Les bactéries lactiques, Centre de publication de l'université de Caen, pp. 41-51, 1992.
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