Historiquement, le Pays des Étangs en Moselle est un espace flou, né d’une marge frontalière inscrite entre le Saulnois et le pays de Sarrebourg. Espace rural fragilisé, ce territoire disposait d’atouts, notamment son identité paysagère. Cette dernière est à l’origine d’une renaissance rurale fondée sur un développement touristique spontané, appuyé sur les pôles des étangs. Depuis, les dynamiques touristiques ont été relayées par différents acteurs publics ou privés. Aujourd’hui cette revivification de l’espace rural donne naissance à un véritable projet territorial.