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Master thesis

Les compléments alimentaires en phytothérapie

Résumé : L'alimentation est un déterminant majeur du maintien de l'organisme dans un état satisfaisant du point de vue de la santé. Ces dernières années ont vu, parallèlement au développement de recommandations nutritionnelles multiples, l'entrée des plantes médicinales dans la composition des compléments alimentaires.Il convient de définir avec précision le cadre juridique de ce nouveau type de produits, ainsi que les éventuels risques inhérents à leur consommation et à leur emploi dans un souci de protection du consommateur.Il est indispensable pour le pharmacien d'officine désirant délivrer ces nouveaux aliments santé ou «alicaments » mis sur le marché, de connaître parfaitement les produits relevant de son monopole, de savoir informer le consommateur, par le biais des allégations santé, ainsi que d'être particulièrement vigilant sur la publicité et la présentation faite de ces produits.
Document type :
Master thesis
Complete list of metadatas

https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01733833
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Wednesday, March 14, 2018 - 4:10:56 PM
Last modification on : Friday, October 23, 2020 - 4:50:27 PM
Long-term archiving on: : Wednesday, September 5, 2018 - 7:44:22 AM

File

SCDPHA_T_2004_HERBINET_CAROLIN...
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Identifiers

  • HAL Id : hal-01733833, version 1

Citation

Caroline Herbinet. Les compléments alimentaires en phytothérapie. Sciences pharmaceutiques. 2004. ⟨hal-01733833⟩

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