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Master thesis

Pneumopathie d'hypersensibilité et asthme professionnel au tourteau d'argan : à propos d'une étude de neuf cas

Résumé : Suspectant des pathologies respiratoires en lien avec le tourteau d'argan, nous avons mené une étude chez neuf salariés d'une industrie cosmétique, exposés à ce résidu végétal . Ces salariés ont été pris en charge au Centre de Consultation des Pathologies Professionnelles du CHU de Nancy entre janvier 2010 et septembre 2011. Des examens cliniques et paracliniques ont été réalisés pour éprouver l'hypothèse d'une pathologie professionnelle.Les résultats de ces investigations ont permis de diagnostiquer trois cas d'asthme professionnel , deux cas de pneumopathies d'hypersensibilité et quatre cas d' « Organic Dust Toxic Syndrome ». Différentes hypothèses étiologiques ont été discutées. En effet, si ces trois diagnostics sont en lien avec le tourteau d'argan, les agents incriminés dans l'asthme professionnel se distinguent de ceux à l'origine des pneumopathies d'hypersensibilité ou des « Organic Dust Toxic Syndrome »Dans le cas de l'asthme professionnel, il s'agit de protéines de haut poids moléculaire. Les agents à l'origine des pneumopathies d'hypersensibilité sont le plus vraisemblablement des microorganismes. Enfin, les cas d' « Organic Dust Toxic Syndrome » sont en lien avec des endotoxines bactériennes.Jusqu'à ce jour, une unique pathologie en lien avec l'argan a été rapportée dans la littérature scientifique. Il s'agit d'une anaphylaxie causée par un allergène présent dans l'huile d'argane alimentaire. Notre étude a permis de mettre en évidence les premières pathologies respiratoires professionnelles liées au tourteau d'argan.
Document type :
Master thesis
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/SCDMED_T_2011_STEINMETZ_POUSSEL_CECILE.pdf
Complete list of metadatas

https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01770736
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Thursday, April 19, 2018 - 10:58:18 AM
Last modification on : Friday, May 1, 2020 - 3:37:46 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01770736, version 1

Citation

Cécile Steinmetz-Poussel. Pneumopathie d'hypersensibilité et asthme professionnel au tourteau d'argan : à propos d'une étude de neuf cas. Sciences du Vivant [q-bio]. 2011. ⟨hal-01770736⟩

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