Etude et stabilisation de fleur d'affinage pâtes molles suite à modification des installations : cas d'une contamination par une moisissure colorée - Université de Lorraine Access content directly
Master Thesis Year : 2013

Etude et stabilisation de fleur d'affinage pâtes molles suite à modification des installations : cas d'une contamination par une moisissure colorée

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Dates and versions

hal-01779483 , version 1 (26-04-2018)

Identifiers

  • HAL Id : hal-01779483 , version 1

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Cite

Jonathan Pierron. Etude et stabilisation de fleur d'affinage pâtes molles suite à modification des installations : cas d'une contamination par une moisissure colorée. Biotechnologies. 2013. ⟨hal-01779483⟩
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