Mise en place d'un outil de sélection basé sur le comptage de cellules somatiques du lait (CCS) afin d'améliorer la résistance aux mammites des caprins laitiers
Résumé
The study focused on milk somatic cell counts (SCC): this measure has been identified as an accurate indirect method to predict subclinical mammary infections in dairy goats. The trait was the weighted lactation mean (LSCS) of cell scores adjusted for days in milk, where the SCS results from a logarithmic transformation of SCC. Heritability of LSCS was close to 0,20in Alpine breed and 0,21 in Saanen breed, and homogeny between breeds with a high repeatability in parity (0,45 in Alpine breed and 0,49 in Saanen breed). Estimations of genetic value (index) for this character show a progressive degradation (increase of SCC) in both breeds. Correlations with production were equal to zero, selection for productivity was not efficient, except for fat (0.10 in both breeds). These proofs were found to be favourable with some udder traits, as udder floor position (0.24 in Saanen breed and 0.26 in Alpine breed) which means that genetically higher udders tend to have lower SCC.
Les comptages de cellules somatiques dans le lait (CCS) apparaissent à priori comme le caractère de mesure le plus pertinent pour une approche génétique de la résistance aux mammites: il est mesuré à grande échelle, il a une héritabilité modérée, et il est le seul témoin disponible des mammites subcliniques. L'étude a porté sur l'analyse génétique de ce caractère mesuré dans le lait de 2 races de caprins : Alpine et Saanen. Un critère synthétique par lactation a été retenu: LSCS, défini comme la moyenne par lactation des scores de cellules somatiques (SCS). Les SCS résultants d'une transformation logarithmique des CCS mensuels, afin de normaliser la distribution des données. L'héritabilité des LSCS est modérée et homogène entre race (0.20 alpine, 0.21 Saanen), sa répétabilité est élevée entre rang de lactation (0,45 en Alpine et 0,49 en Saanen). L'étude des estimations de valeur génétique (index) pour ce caractère montre une dégradation (augmentation du niveau de CCS) progressive dans les deux populations. Les corrélations entre index LSCS et index de caractères de production sont nulles, ainsi la sélection pour la production laitière n'aurait pas d'impact sur le niveau de CCS, seul le TB présente une corrélation favorable avec les CCS (0,10 pour les 2 races). L'index LSCS est favorablement corrélé à certains index de caractères de morphologie de la mamelle c'est le cas avec le plancher de la mamelle (0,24 en Saanen et 0,26 en Alpine), indiquant que génétiquement les mamelles les plus hautes sont celles dont les niveaux de CCS sont les plus faibles.