Caractérisation de la combustion de charbon de typha dans un foyer amélioré mauritanien

Résumé : Ce rapport est le fruit d’un long travail dans le cadre des projets de fin d’études associés à notre troisième et dernière année à l’ENSTIB. Le projet a débuté en septembre 2015 pour prendre fin début février 2016. Nous avons choisi celui-ci par intérêt que nous portons à la filière énergie mais aussi parce qu’il possède une dimension très humaine. Le sujet était plutôt vague, nous ne savions pas si il fallait comparer plusieurs foyers améliorés entre eux ou alors améliorer le foyer multi marmite principalement utilisé en Mauritanie. Une chose était sûre, le combustible utilisé devait être le charbon de typha. Nous avons travaillé en partenariat avec le GRET (Groupe de Recherche et d’Echanges Technologiques) qui nous a fourni un foyer cuiseur et du charbon. Nous avons donc décidé de nous focaliser sur la caractérisation du foyer multi marmite avec l’utilisation de charbon de typha comme combustible. Notre principal objectif était de comprendre le phénomène de combustion, de quantifier les paramètres associés à ce phénomène et d’apporter des améliorations au système. Nous avons essayé de travailler le maximum en autonomie mais les aides apportées par les membres du LERMAB, par les membres de l’atelier de l’école et par les membres du GRET et de l’ISET nous ont été indispensables. D’un point de vue scientifique et technique, nous retenons du projet que le foyer possède des performances énergétiques assez basses. Il est possible de les améliorer mais le foyer a ses limites. Concernant les améliorations, il est préférable d’utiliser une grille de rétention des braises qui limite les pertes de charge de l’air entrant. De plus le confinement des fumées dans le foyer améliore lui aussi les performances de celui-ci. Le charbon de typha se consume beaucoup plus lentement que du charbon de bois de par sa nature compacte et moins poreuse ce qui fait de lui un combustible très pratique à utiliser durant les phases de mijotage d’un plat. Il possède un pouvoir calorifique très appréciable pour une ressource de ce genre. Le typha est une ressource locale dont la transformation de celui-ci en charbon illustre une gestion intelligente du patrimoine écologique mauritanien.
Document type :
Master thesis
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/public/BUE_MING_2016_TERRIER_GUILLAUME_VRIELYNCK_PERRINE.pdf
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01825182
Contributor : Memoires Ul <>
Submitted on : Thursday, June 28, 2018 - 10:24:41 AM
Last modification on : Thursday, June 28, 2018 - 2:35:51 PM
Long-term archiving on : Thursday, September 27, 2018 - 8:06:24 AM

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  • HAL Id : hal-01825182, version 1

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Guillaume Terrier, Perrine Vrielynck. Caractérisation de la combustion de charbon de typha dans un foyer amélioré mauritanien. Sciences de l'ingénieur [physics]. 2016. ⟨hal-01825182⟩

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