Le projet Furalor vise à valoriser les essences locales de la région Lorraine. Le traitement du bois de hêtre à l’alcool furfurylique permettrait d’augmenter sa classe de durabilité et de diminuer ses variations dimensionnelles. La production actuelle de ce produit est très polluante, il est donc nécessaire de trouver une alternative en passant par des voies blanches. Dans le cadre de ce projet, plusieurs pistes sont envisagées : utilisation de champignons pour produire des enzymes capables de dégrader les hémicelluloses du hêtre en xylose, synthèse de furfural par des voies moins énergivores et moins chimiques, utilisation d’enzymes capables de convertir le furfural en alcool furfurylique. Par ailleurs, nous nous intéresserons particulièrement aux rendements étant donné qu’il s’agit d’un projet susceptible d’être industrialisé.