Un projet d'éducation nutritionnelle auprès de jeunes accueillis en Unité éducative d'hébergement collectif (UEHC) a été commandé par la Direction territoriale de la Protection judiciaire de la jeunesse auprès de l'IREPS Pays de la Loire OBJECTIFS : L'objectif de ce travail était de réaliser la phase exploratoire et préparatoire du projet, via l'analyse de la commande, l'identification des besoins/demandes et des freins/leviers etl'initiation d'une méthodologie de projet. METHODE : Une approche qualitative a été adoptée, avec la réalisation d'entretiens individuels et collectifs auprès des professionnels de la structure et des jeunes accueillis, ainsi qu'une observation de terrain. La constitution d'un groupe projet et d'un comité de pilotage ont été utiles à l'élaboration de la stratégie interventionnelle, pour définir les priorités, les objectifs et les actions du projet. RESULTATS: 9 professionnels et 4 jeunes ont été rencontrés. Les entretiens ont permis la rédaction d'un état des lieux. Les portes d'entrées du projet sont l'« Alimentation » et le « Vivre ensemble ». Les objectifs ont été priorisés et validés par le groupe projet et le COPIL. CONCLUSION : La mise en oeuvre du projet débutera en Septembre 2013. La participation, la pérennité et la transférabilité restent des éléments de questionnement constants.