Alimentation et grossesse : ça bouge dans les assiettes... - Université de Lorraine Access content directly
Master Thesis Year : 2008

Alimentation et grossesse : ça bouge dans les assiettes...

Abstract

"Manger au moins cinq fruits et légumes par jour" . "Ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé " qui n' a pas entendu ces informations diffusées massivement par les médias? Obésité ou maigreur, carences ou excès, l'alimentation est un problème de santé et notamment pendant la grossesse. Le Programme National Nutrition Santé a d'ailleurs élaboré un livret sur l'alimentation pendant la grossesse en octobre 2007. Pourquoi cet intérêt? En premier lieu, un constat: de nombreuses interrogations émanent de la part des femmes enceintes concernant l'alimentation à adopter pendant la grossesse. En deuxième lieu une hypothèse : les informations relatives à l'alimentation pendant la grossesse ne sont pas adaptées à chaque patiente. Ainsi, à partir des connaissances relatives aux besoins nutritionnels de la femme enceinte et après avoir effectué un enquête alimentaire au près de 101 femmes accouchées , l'élaboration d'un arbre décisionnel a pu être possible. Cet outil destiné aux professionnels de la santé permettra de fournir des informations alimentaires simples et personnalisées. Ces informations vont conduire la gestante à adopter une alimentation équilibrée, se rapprochant au plus près de la physiologie... Et qui de mieux placée que la sage-feme pour promouvoir l'eutocie ?
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hal-01891100 , version 1 (09-10-2018)

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  • HAL Id : hal-01891100 , version 1

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Cite

Claire Dorr. Alimentation et grossesse : ça bouge dans les assiettes.... Médecine humaine et pathologie. 2008. ⟨hal-01891100⟩

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