Malgré les nombreuses recherches concernant l'alimentation artificielle, le lait maternel reste inégalé et représente pour certains nouveau-nés la seule alimentation envisageable. Les lactariums ont pour but de collecter, analyser et traiter le lait maternel afin de le distribuer, sous forme de prescription médicale, pour alimenter les grands prématurés et autres enfants malades. Cependant, alors que le choix des pédiatres concernant l'alimentation en néonatalogie se porte plutôt vers le lait de femme, nous constatons que les lactariums rencontrent de nombreuses difficultés. Cette étude, basée sur une enquête auprès des pédiatres, tente de préciser la tendance actuelle de la prescription de lait maternel afin de comprendre la situation des lactariums et d'émettre des propositions en vue de son amélioration.