Comment optimiser la qualité de la restauration par des actions concrètes ?

Document type :
Master thesis
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/ESM_M_2011_KAMIN_PASCAL.pdf
Complete list of metadatas

https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01977257
Contributor : Memoires Ul <>
Submitted on : Thursday, January 10, 2019 - 4:21:33 PM
Last modification on : Friday, January 11, 2019 - 1:01:21 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-01977257, version 1

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Pascal Kamin. Comment optimiser la qualité de la restauration par des actions concrètes ?. Gestion et management. 2012. ⟨hal-01977257⟩

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