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Tables en vue : trois âges de la gastronomie des années 1950 à nos jours

Document type :
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-02883647
Contributor : Séverine Adam <>
Submitted on : Monday, June 29, 2020 - 11:59:02 AM
Last modification on : Tuesday, June 30, 2020 - 3:39:05 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02883647, version 1

Collections

Citation

Jean El Gammal. Tables en vue : trois âges de la gastronomie des années 1950 à nos jours. Les Belles Lettres, pp.309, 2018, 978-2251448114. ⟨hal-02883647⟩

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