Modification of grape seed and wood tannins to lipophilic antioxidant derivatives - Université de Lorraine Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Industrial Crops and Products Année : 2010

Modification of grape seed and wood tannins to lipophilic antioxidant derivatives

Dates et versions

hal-02932383 , version 1 (07-09-2020)

Identifiants

Citer

Bouddah Poaty, Stéphane Dumarcay, Dominique Perrin, Philippe Gerardin. Modification of grape seed and wood tannins to lipophilic antioxidant derivatives. Industrial Crops and Products, 2010, 31 (3), pp.509-515. ⟨10.1016/j.indcrop.2010.02.003⟩. ⟨hal-02932383⟩
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