Le contrôle des métiers de l’alimentation à Metz dans le dernier siècle du Moyen Âge - Université de Lorraine Access content directly
Conference Papers Year : 2013

Le contrôle des métiers de l’alimentation à Metz dans le dernier siècle du Moyen Âge

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hal-03105011 , version 1 (10-01-2021)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03105011 , version 1

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Laurent Litzenburger. Le contrôle des métiers de l’alimentation à Metz dans le dernier siècle du Moyen Âge. 138e Congrès du CTHS : Se nourrir, pratiques et stratégies alimentaires, CTHS, Apr 2013, Rennes, France. ⟨hal-03105011⟩
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