Le contrôle des métiers de l’alimentation à Metz dans le dernier siècle du Moyen Âge - Archive ouverte HAL Access content directly
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Le contrôle des métiers de l’alimentation à Metz dans le dernier siècle du Moyen Âge

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Dates and versions

hal-03105011 , version 1 (10-01-2021)

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  • HAL Id : hal-03105011 , version 1

Cite

Laurent Litzenburger. Le contrôle des métiers de l’alimentation à Metz dans le dernier siècle du Moyen Âge. 138e Congrès du CTHS : Se nourrir, pratiques et stratégies alimentaires, CTHS, Apr 2013, Rennes, France. ⟨hal-03105011⟩
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