Optimisation des conditions de croissance et de stress d’une culture de microalgues psychrophiles afin de produire des molécules à haute valeur ajoutée (caroténoïdes) - Université de Lorraine Access content directly
Master Thesis Year : 2022

Optimisation des conditions de croissance et de stress d’une culture de microalgues psychrophiles afin de produire des molécules à haute valeur ajoutée (caroténoïdes)

Abstract

Microalgae are unicellular photosynthetic organisms with a high genetic diversity. Due to the absence of arable land, their cellular composition and their ability to adapt their metabolism according to the conditions of life, they are considered as an alternative source for the production of molecules of interest such as proteins, lipids or pigments. These organisms are characterized by a rapid growth under favorable conditions. However, when exposed to stressful conditions such as high light intensity, high salinity or nitrogen or phosphate deficiency, they accumulate carotenoids to protect themselves and ensure their survival. Carotenoids are high-value natural pigments used in the food, nutraceutical, cosmetic and pharmaceutical industries. This study focused on the production of carotenoids in two stages (Green and Red) from microalgae strains in response to exposure to different stress conditions. Extraction and quantification of the pigments revealed that these new microalgal strains namely Pleurastrum sp and Sphaerocystis sp can be considered as potential producers of natural pigments for biotechnology.
Les microalgues sont des organismes unicellulaires photosynthétiques d’une grande diversité génétique. En raison de l’absence de terres érables, leur composition cellulaire et leur capacité à adapter leur métabolisme selon les conditions de vie, elles sont considérées comme une source alternative pour la production de molécules d’intérêt telles que des protéines, lipides ou encore des pigments. Ces organismes sont caractérisés d’une croissance rapide en conditions favorables. Cependant en cas d’exposition à des conditions de stress telles qu’une forte intensité lumineuse, une forte salinité ou une carence en azote ou en phosphate, elles accumulent des caroténoïdes pour se protéger et assurer leur survie. Les caroténoïdes sont des pigments naturels à hautes valeurs utilisés dans les secteurs de l’alimentaire, de la nutraceutique, des cosmétiques et de la pharmaceutique. Cette étude s’est concentrée sur la production de caroténoïdes en deux phase (Green et Red) à partir de souches microalgues en réponse à une exposition à différentes conditions de stress. L’extraction et la quantification des pigments a révélé que ces nouvelles souches de microalgues à savoir Pleurastrum sp et Sphaerocystis sp peuvent être considérées comme des productrices potentielles de pigments naturels pour la biotechnologie.
No file

Dates and versions

hal-04585591 , version 1 (23-05-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04585591 , version 1

Intranet access

Cite

Yacine Diagne. Optimisation des conditions de croissance et de stress d’une culture de microalgues psychrophiles afin de produire des molécules à haute valeur ajoutée (caroténoïdes). Microbiologie et Parasitologie. 2022. ⟨hal-04585591⟩
0 View
0 Download

Share

Gmail Mastodon Facebook X LinkedIn More