Ce mémoire est consacré à l'étude du comportement en adsorption de Composés Organiques Volatils (COVs) en présence ou non d'humidité relative sur différents charbons actifs.Le but de ce travail, qui s'inscrit dans un cadre de recherches à finalités appliquées, est destiné à piéger les CVOs sur colonne de charbon actif mais aussi de les séparer afin de pouvoir les récupérer purs, soit en adsorption, soit en désorption. Pour ce faire, quatre COVs ont été sélectionnés : Méthanol, Dichlorométhane, Méthyléthylcétone et 1,2 Dichloroéthane.