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Theses

Utilisation des fructooligosaccharides et de leurs composants saccharidiques par les bifidobactéries

Abstract : Non disponible/Not available
Document type :
Theses
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/SCD_T_2001_0012_PERRIN.pdf
Complete list of metadata

https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01746886
Contributor : Thèses Ul Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 10:46:57 AM
Last modification on : Tuesday, December 15, 2020 - 3:36:55 PM

Identifiers

  • HAL Id : tel-01746886, version 1

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Citation

Sophie Perrin. Utilisation des fructooligosaccharides et de leurs composants saccharidiques par les bifidobactéries. Biochimie, Biologie Moléculaire. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 2001. Français. ⟨NNT : 2001NAN10012⟩. ⟨tel-01746886⟩

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