Ce travail qui concerne les morsures comporte 3 parties : 1- Une étude bibliographique qui rappelle les zones préférentiellement mordues, les statistiques et l'évolution des techniques d'enregistrement des traces. 2- Une série d'expérimentations analysant la déformation des tissues à la morsure, une étude de 30 cas exploitant une méthode d'enregistrement à l'aide de coupes d'usures et la mise en place d'un catalogue de dessins de morsures. Ces études sont réalisées sur un banc d'essai conçu pour les expérimentations. 3- Une étude des erreurs commises lors de l'enregistrement, lors des prélèvements salivaires et tissulaires et des propositions visant à les éviter. Une large place est laissée à la mise en place d'une méthodologie de travail. Une étude de la prócédure clot ce travail.