Action comparée sur la flore intestinale de trois laits fermentés au Bifidobacterium. Evaluation de propriétés probiotiques et du comportement de la souche BB 536 de Bifidobacterium longum chez l'homme

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Contributor : Thèses Ul <>
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Pascale Baratte-Euloge. Action comparée sur la flore intestinale de trois laits fermentés au Bifidobacterium. Evaluation de propriétés probiotiques et du comportement de la souche BB 536 de Bifidobacterium longum chez l'homme. Sciences agricoles. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 1992. Français. ⟨NNT : 1992NAN10044⟩. ⟨tel-01747531⟩

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