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Action comparée sur la flore intestinale de trois laits fermentés au Bifidobacterium. Evaluation de propriétés probiotiques et du comportement de la souche BB 536 de Bifidobacterium longum chez l'homme

Abstract : Non disponible / Not available
Document type :
Theses
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https://hal.univ-lorraine.fr/tel-01747531
Contributor : Thèses UL Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 11:03:01 AM
Last modification on : Wednesday, January 12, 2022 - 8:14:34 AM
Long-term archiving on: : Friday, September 14, 2018 - 12:09:08 AM

File

SCD_T_1992_0044_BARATTE_EULOGE...
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  • HAL Id : tel-01747531, version 1

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Citation

Pascale Baratte-Euloge. Action comparée sur la flore intestinale de trois laits fermentés au Bifidobacterium. Evaluation de propriétés probiotiques et du comportement de la souche BB 536 de Bifidobacterium longum chez l'homme. Alimentation et Nutrition. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 1992. Français. ⟨NNT : 1992NAN10044⟩. ⟨tel-01747531⟩

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