Nous avons évalué les déterminants nutritionnels et génétiques du métabolisme de l'homocystéine en fonction des associations avec des pathologies prévalentes, en Afrique de l'Ouest. Nous avons montré qu'il existe une traduction phénotypique du polymorphisme MTHFR 677C>T sur l'homocystéinémie en rapport avec la prévalence de la carence en folates. Le statut en folates est associé avec la fréquence allélique MTHFR 677T, en comparant des populations de différents continents. Nous avons trouvé une association favorable de cet allèle avec l'hépatite virale B en Afrique. Nous avons remarqué également que le polymorphisme TCN 776C>G n'a pas d'influence sur l'homocystéinémie. Par contre la comparaison des populations migrantes et autochtones pour le polymorphisme TCN 776C>G fait ressortir une pression sélective par rapport au paludisme. De plus TCN776C>G est le seul déterminant génétique du métabolisme des monocarbones associé à la gravité de la maladie, en période d'accès palustre. L'association des déterminants de l'homocystéine avec les marqueurs clinico-biologiques du syndrome métabolique est surtout observée chez les femmes en Afrique et porte essentiellement sur les marqueurs du transport lipidique, dont ApoA et HDL.