Le travail de thèse a pour objectif d'étudier l'influence du rhodium sur les propriétés diélectriques et optiques (absorption, indices de réfraction et piézo-électrique) d'une part, et non-linéaires (électro-optiques) d'autres part des cristaux (BaTiO3 et BaxCa1-xTiO3 (BCT)) dopés rhodium. Les spectres d'absorption font apparaître, entre 400nm et 1100nm, trois larges bandes centrées à 510 nm (Fe3+/4+) et 820 nm (Rh4+/5+) dans BaTiO3:Rh. Une étude originale des cristaux utilisés, par la mesure locale du coefficient d'absorption, met en évidence une répartition inhomogène du dopant. La détermination des coefficients électro-optiques est réalisée par une méthode statique (interférométrie), qui permet de déterminer séparément r13 et r33, et une méthode dynamique (type Sénarmont) qui permet de déterminer le coefficient électro-optique effectif rc ainsi que r42.