Évolution post mortem de la fraction azotée non protéique et du collagène dans les muscles striés des ovins : effet du niveau alimentaire chez les jeunes et les adultes

Abstract : Non disponible / Not available
Document type :
Theses
File URL :
http://docnum.univ-lorraine.fr/prive/INPL_T_2000_SYLVESTRE_M.pdf
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Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Thursday, March 29, 2018 - 12:48:56 PM
Last modification on : Monday, April 16, 2018 - 10:41:19 AM

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  • HAL Id : tel-01750545, version 1

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Marie-Noëlle Sylvestre. Évolution post mortem de la fraction azotée non protéique et du collagène dans les muscles striés des ovins : effet du niveau alimentaire chez les jeunes et les adultes. Sciences agricoles. Institut National Polytechnique de Lorraine, 2000. Français. ⟨NNT : 2000INPL120N⟩. ⟨tel-01750545⟩

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