Déshydratation par filtration-pressage : modélisation de la compression unidirectionnelle de produits humides divers; recherche d'optimums techniques et énergétiques d'opérations de pressage - Université de Lorraine Access content directly
Theses Year : 1983

Deshydratation by filtration-pressing : modelling of one-directional compression of various wet products ; research of technical and energetical optimums for pressing operations

Déshydratation par filtration-pressage : modélisation de la compression unidirectionnelle de produits humides divers; recherche d'optimums techniques et énergétiques d'opérations de pressage

Serge Rebouillat
  • Function : Author
  • PersonId : 788571
  • IdRef : 075106787

Abstract

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Revue des technologies industrielles actuelles. Théorie de la filtration compression ; modèles théoriques et phénoménologiques. Étude expérimentale de la validation des modèles à l'étude de la compression de produits industriels. Exemple de la déshydratation de pulpes de betteraves ; recherche des optimums techniques, économiques et énergétiques d'opérations de pressage
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Dates and versions

tel-01750999 , version 1 (29-03-2018)

Identifiers

  • HAL Id : tel-01750999 , version 1

Cite

Serge Rebouillat. Déshydratation par filtration-pressage : modélisation de la compression unidirectionnelle de produits humides divers; recherche d'optimums techniques et énergétiques d'opérations de pressage. Alimentation et Nutrition. Institut National Polytechnique de Lorraine, 1983. Français. ⟨NNT : 1983INPL048N⟩. ⟨tel-01750999⟩
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