Les conséquences d'une disponibilité nitrique hétérogène sur l'absorption de NO3-, sont étudiées chez des pêchers (Prunus persica (L.) Batsch), greffés sur prunus Damas 1869, âgés de 3 à 5 ans. Chaque système racinaire a été biparti et placé dans deux conteneurs de solution nutritive de concentration en NO3- variable. L’analyse a plus particulièrement portée sur les mécanismes impliqués dans la régulation de l'absorption de NO3-. L’absorption de NO3- varie largement au cours du nycthémère, l'absorption nocturne représentant environ 30 à 45% de l'absorption totale de NO3-. Lors de la limitation partielle ou totale de la disponibilité de NO3- dans une partie du système racinaire, la vitesse d'absorption de NO3- de l'autre partie, maintenue bien alimentée, augmente. Un résultat inverse est obtenu lors d'un fort apport localisé de NO3-. La diminution ou la suppression de l'arrivée aux racines d'assimilats issus de la photosynthèse, par un ombrage ou une décortication annulaire, entraine un arrêt rapide de l'absorption de NO3-. Une levée de l'ombrage ou un apport de glucose dans la solution nutritive, permet la reprise de l'absorption de NO3-. Une étude de transferts hydriques, avec les isotopes stables de l'eau (oxygène 18 et deutérium), a mis en évidence des trajets préférentiels d'eau entre les zones racinaires et des zones du feuillage. L’étude du transfert des produits de l'assimilation racinaire de 15 NO3- montre que cette distribution s'effectue selon les trajets empruntés par l'eau. Reprenant l'ensemble de ces observations, un schéma général de fonctionnement est proposé, en terme de relations carbone-azote à l'échelle de l'arbre entier