La conception des interfaces homme-machine multimodales vise à tirer un meilleur profit des moyens d'action et d'expression de l'utilisateur que sont la parole et le geste. Dans cette thèse, nous présentons, dans une première partie, une réflexion théorique sur les différentes capacités de chaque mode, manipuler et communiquer, et sur la manière de concevoir des systèmes informatiques capables d'en tirer profit. La seconde partie est une étude expérimentale, de type magicien d'oz, de l'usage par des utilisateurs novices d'une interface multimodale. L’objectif est de décrire et d'expliquer, pour l'informaticien concepteur d'interfaces multimodales, les facteurs qui déterminent l'usage de la parole et du geste dans une interaction homme-machine