Dix nouvelles souches de clostridia cellulolytiques mésophiles ont été isolées d'un digesteur d'ordures ménagères servant à la production de biogaz. En batch avec régulation de ph, toutes les souches hydrolysent 70 pour cent de la cellulose initialement présente à la concentration de 7,5 grammes par litre. Les temps de génération sur cellobiose et cellulose sont respectivement de 3 heures et de 13 à 26 heures. Les principaux produits de fermentation sont l'éthanol, l'acétate et le dioxyde de carbone. Ces bactéries adhérent à la cellulose de façon réversible par un mécanisme de type multicouche, à des sites spécifiques. Leur système cellulasique est de type cellulosomal et possède une protéine majeure sans activité carboxymethylcellulase apparente. Les gènes codant pour deux endoglucanases affinés pour la cellulose ont été clonés chez Escherichia coli sure. Une synergie entre les endoglucanases clonées et le complexe cellulasique des souches dont les banques génomiques sont issues, a été mise en évidence lors de la dégradation de cellulose avicel