Le composant-3 des protéose-peptones du lait bovin : obtention, origine, étude de sa partie glycannique, rôle dans la lipolyse

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Contributor : Thèses Ul <>
Submitted on : Friday, March 30, 2018 - 9:48:10 AM
Last modification on : Monday, April 16, 2018 - 10:41:45 AM

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Jean-Michel Girardet. Le composant-3 des protéose-peptones du lait bovin : obtention, origine, étude de sa partie glycannique, rôle dans la lipolyse. Sciences agricoles. Université Henri Poincaré - Nancy 1, 1992. Français. ⟨NNT : 1992NAN10075⟩. ⟨tel-01754406⟩

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