Catabolisme microbien des stérols : caractérisation de la cholestérol oxydase, de la cholestérol ester hydrolase et d'une alcool secondaire deshydrogénase chez Rhodococcus Sp. CIP 105 335

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Joseph Kreit. Catabolisme microbien des stérols : caractérisation de la cholestérol oxydase, de la cholestérol ester hydrolase et d'une alcool secondaire deshydrogénase chez Rhodococcus Sp. CIP 105 335. Alimentation et Nutrition. Institut National Polytechnique de Lorraine, 1999. Français. ⟨NNT : 1999INPL044N⟩. ⟨tel-01776146⟩

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