Manger et être mangé, l’alimentation et ses récits

Résumé : Ce volume collectif, rassemblant penseurs et chercheurs issus des études littéraires, théâtrales, visuelles et cinématographiques, interroge les récits de la dévoration et des hantises alimentaires à une époque, aujourd’hui, et dans un espace, l’Europe, l’Amérique du nord, qui ne connaissent plus la faim. Que devient la faim après la faim ? La disparition des famines de masse n’entraîne pas le délaissement des anxiétés liées à la peur de manquer, d’être dévoré ou encore de mal manger. S’alimenter est intime et, à regret ou non, souvent collectif, nécessaire et pourtant jamais pleinement banal : ce sont ces tensions et ces contradictions que ce volume entend soulever.
Type de document :
Direction d'ouvrage, Proceedings
France. Orizons, 463 p., 2016, Comparaisons, 979-10-309-0062-0
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01433006
Contributeur : Lis Ul <>
Soumis le : jeudi 12 janvier 2017 - 12:21:37
Dernière modification le : mercredi 22 novembre 2017 - 10:58:19

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  • HAL Id : hal-01433006, version 1

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Florence Fix. Manger et être mangé, l’alimentation et ses récits. France. Orizons, 463 p., 2016, Comparaisons, 979-10-309-0062-0. 〈hal-01433006〉

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