L'anorexie mentale de l'adolescence est une pathologie complexe dans son éthiopathogénie, ses traitements et son évolution. Après avoir retracé un état des lieux des données actuelles de l'anorexie mentale de l'adolescence, l'auteur analyse les principales études antérieures de devenir, puis détaille son étude personnelle sur le devenir de 144 sujets hospitalisés et/ou suivis pour anorexie mentale à l'hôpital d'Enfants de Nancy. Elle respecte une méthodologie rigoureuse: un recul minimum de 4 ans (moyenne 7 ans), une évaluation à l'aide de mesures bien définies (auto questionnaires EAT-40, HSCL, autoévaluation globale par le patient, entretien clinique et Liste d'Evaluation Clinique par l'Examinateur de JEAMMET). Les résultats de devenir sont plutôt bons. L'étude montre le rôle de bon pronostic de facteurs à la prise en charge initiale (un niveau socio-économique moyen, une fratrie de 3, une hospitalisation de plus d'un mois) et à la période intermédiaire (existence d'un suivi somatique).