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Master thesis

A propos de Nigella sativa L.

Résumé : Les graines de Nigella sativa L., plante herbacée de la famille des Ranunculaceae, sont utilisées depuis la civilisation Sumérienne au Moyen-Orient d'abord comme condiment puis en tant que « médicament ». Par la suite, la même utilisation s'est répandue en Asie et en Afrique du Nord, mais en Occident l'usage est resté alimentaire exclusivement.Avec l'avènement des nouvelles thérapeutiques ciblées sur les plantes, de nombreuses recherches ont été réalisées et les propriétés revendiquées plus de deux milles années auparavant ont été démontrées. Les constituants de la graine de nigelle, actifs pharmacologiquement, thymoquinone, thymohydroquinone, thymol, nigellone et alpha-hédérine ont été isolés et étudiés.D'autres constituants, alcaloïdes, composés phénoliques, saponosides, stérols, protéines, acides aminés, vitamines et minéraux sont présents dans la plante. La combinaison de ces constituants contribue aux différentes activités pharmacologiques. En plus des propriétés sur le système gastro-entéro-hépatique, les graines et leurs constituants sont bénéfiques dans les pathologies inflammatoires, immunitaires, infectieuses, cardiovasculaires, métaboliques, neurologiques et dermatologiques. Ces dernières années, de plus en plus de chercheurs se sont intéressés au constituant majeur de l'huile essentielle, la thymoquinone, dans le but de connaitre son mécanisme d'action et dans l'espoir de traiter de nombreuses maladies. Même si son action moléculaire anti-inflammatoire, anti-oxydante et anticancéreuse n'est pas tout à fait élucidé, des actions sur le cycle cellulaire, l'apoptose et sur le système immunitaire lui sont attribuées. Dans la perspective de passage du statut d'épice à celui de médicament, desessais cliniques et toxicologiques approfondis sont nécessaires.
Document type :
Master thesis
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01732692
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Wednesday, March 14, 2018 - 3:14:09 PM
Last modification on : Friday, October 23, 2020 - 4:49:56 PM
Long-term archiving on: : Tuesday, September 4, 2018 - 3:04:13 PM

File

BUPHA_T_2012_TOPARSLAN_CIHAN.p...
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  • HAL Id : hal-01732692, version 1

Citation

Cihan Toparslan. A propos de Nigella sativa L.. Sciences pharmaceutiques. 2012. ⟨hal-01732692⟩

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