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Master thesis

Le grenadier (punica granatum) : Plante historique et évolutions thérapeutiques récentes

Résumé : Ce mémoire fait le point des connaissances actuelles sur le grenadier, Punica granatum. Riche d'une histoire de plus de 4000 ans, la grenade, ce fruit majestueux, ne cesse de nous étonner. Très apprécié de la mythologie, des récits religieux ou de l'art, c'est aujourd'hui la science et plus particulièrement la médecine qui s'intéresse à ce fruit aux vertus étonnantes. Il sera, dans un premier temps, rappelé l'histoire et la botanique de Punica granatum. Dans un second temps, la composition chimique et les usages empiriques du grenadier seront envisagés. Enfin, il sera détaillé les principales propriétés thérapeutiques de cet arbre, découvertes ces dix dernières années.
Document type :
Master thesis
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https://hal.univ-lorraine.fr/hal-01734473
Contributor : Colette Orange <>
Submitted on : Wednesday, March 14, 2018 - 4:42:07 PM
Last modification on : Friday, May 1, 2020 - 3:43:58 PM
Long-term archiving on: : Monday, September 10, 2018 - 8:35:42 PM

File

SCDPHA_T_2009_WALD_ELODIE.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : hal-01734473, version 1

Citation

Elodie Wald. Le grenadier (punica granatum) : Plante historique et évolutions thérapeutiques récentes. Sciences pharmaceutiques. 2009. ⟨hal-01734473⟩

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